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【070212小吃】客家美食之过年小吃--蛋散
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庚家の飛啊姐姐
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广东的应该对蛋散都很熟悉,客家人叫散子
简单介绍一下材料:
面粉,油(猪油或菜油皆可),鸡蛋,米酒,荞或葱(荞就是做荞头的那个,我不
知道应该怎么说-_-),盐或糖(甜咸随各人选择)
作法:讲上述材料用压面机压成面片,再切成合适形状即可下锅油炸
庚家の飛啊姐姐
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补充说明一下
做甜的就不用加葱之类的了
加米酒,葱的作用是为了让散子更加酥香
本人喜欢咸的,甜的不能放置太久,因为容易发硬
而咸的就没有这个问题了,而且咸的更香
2025-06-27 19:31:28
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庚家の飛啊姐姐
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家里做的随意一点
如图
图片出自顺德人网---渔蛋
庚家の飛啊姐姐
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家里刚炸完散子
本来拍了几张图
可是那几个疯女人竟然说....
-_-还是不传上来的好
◢誮殿◣の花颠
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1L看起来很好喫的样子哦……口水ING……
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♡♥☜誮榊宫殿☞♥♡
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☆╋╋☆╋╋☆┫花翩逸影┣☆╋╋☆╋╋☆
☆╋╋☆╋╋☆┫殿落枭移┣☆╋╋☆╋╋☆
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┌. →爱在一辈子。以在吧为家^^
┌. →吼~神从东起,在我心中^^
┌. →做按时搞定工作的好孩子^^
┌. →不参与任何掐架。要坚强^^
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吃多了炸的容易上火
浅尝即止为好
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梅城现在到处都有散子卖
平常日子也能吃到,不仅限于过年了
不过过年了才会想到弄这些小吃
◢誮殿◣の花颠
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从米喫过……
打滚...
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┌. →爱在一辈子。以在吧为家^^
┌. →吼~神从东起,在我心中^^
┌. →做按时搞定工作的好孩子^^
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2025-06-27 19:25:28
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庚家の飛啊姐姐
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吃了那么多,还是家里做的最好吃
◢誮殿◣の花颠
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广东哦……
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♡♥☜誮榊宫殿☞♥♡
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作者: ◢誮殿◣の花颠 2007-2-12 21:17 回复此发言
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亲是哪里的?
广东到处都有的卖哦,特别是过年的时
◢誮殿◣の花颠
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俺是烟台嗒
T T
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-_-烟台远了
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抱完10了
沉下去吧-_-
本来想发几个小吃的帖子
自娱自乐还是不适合我
谢谢◢誮殿◣の花颠
BOBO~~
2025-06-27 19:19:28
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庚家の球球姐姐
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飞,不厚道,大晚上的发些吃的!
另外干吗用两个名字?
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