鸡肉滑嫩多汁，意面拌开以后浓郁有嚼劲，绵软的土豆，脆嫩的黄瓜和胡萝卜，还有一个暖洋洋的煎蛋。丰富漂亮的一餐一眼看上去就觉得温馨无比。
【原料】：
鸡腿两只（此菜谱为两人份）
【配料】：
胡萝卜 土豆 黄瓜 意大利面 香菇 鸡蛋 姜
【调料】：
蜂蜜一汤匙 盐一点五茶匙 黑胡椒两茶匙
酱油半汤匙 蚝油一汤匙 芝麻油一汤匙 白糖三分之二汤匙 高汤一碗
准备：
1，鸡腿剔骨，用盐一点五茶匙，胡椒粉一茶匙，蜂蜜一汤匙，姜丝，一起腌十分钟以上。
2,土豆胡萝卜切滚刀块，黄瓜切菱形块，香菇泡软切丁。
3，酱油半汤匙 蚝油一汤匙 芝麻油一汤匙 白糖三分之二汤匙兑成汁
4，锅里烧开水，把意面和土豆胡萝卜一起煮8分钟,捞出备用。
5，锅里放油，把鸡腿肉煎两面金黄，六成熟。
1，煎好的鸡腿肉捞出来，油全部倒掉。
2，锅底沾的油炒香菇碎。
3，香菇炒出香味后兑入调好的料汁和高汤煮开。
4，鸡腿肉放进入，中火煮到鸡腿上色。
5，大火收汁。不要完全收干，汤汁粘稠即可。
6，铁板刷油烧热，把意面，土豆，胡萝卜，黄瓜码放好，鸡蛋打入铁板。
鸡腿肉切开放入，淋一些汤汁即可。
吃的时候拌匀即可。
编辑 来望舒
