近日北方持续降温天气，导致菜价上涨。经济实惠可是家庭主妇一直追求的目标，5元就能搞定一道菜，很有诱惑力吧。不仅如此，而且营养丰富，简单好吃，你也赶紧试试吧！
清炒绿豆芽

原料：绿豆芽400克、青椒1个、油、盐4克、醋5克、鸡精2克、葱5克、蒜5克、花椒
做法：
1. 热锅放油，爆香花椒粒，入葱花蒜瓣。
2. 放绿豆芽和切成丝的青椒，翻炒至即将出水，放鸡精，盐，翻炒片刻，撒入醋汁，翻炒收火即可。