还记得一道菜吗

美丽豆沙不知道现在那还有这道菜好几年没吃过了没见过了不知道还有会做的店吗

学名高丽豆沙吧。。。

有啊在勃利就吃过

鸡蛋清做的吧

用两三筷子把两三蛋清打起来有一大海碗吧。筷子立不倒放面和生粉各两把搅匀。用之前备的赤豆沙馅沾糊下五成热油中炸一会就好了。最好用色拉油。油温不要过高。炸出要色白。沥油装盘撒（白糖和芝麻）。。。

啥子豆沙啊，没吃过

过年的时候我姑老爷做的，他家前好多多多年在步行街开饭店，美味豆沙是招牌菜。保守估计得有十年前。。

是叫美丽豆沙。。好难做的。考验功夫

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