——以北京瑞居酒店为例
一、绪论
随着我国市场经济的日益完善,体验经济的到来,世界文化经济浪潮的风起云涌,主题酒店必将成为国际酒店业发展的一大趋势。主题酒店在我国的出现还是新生事物,因此相应的理论研究比较少,尚未形成完整的理论体系。立足在大量文献搜索及实证调查的基础上,试图从主题酒店的概念、特点、竞争优势入手,分析主题酒店的发展前景,并试图找出未来更具发展潜力的主题酒店。<?xml:namespace prefix="o" ns="urn:schemas-microsoft-com:office:office"></?xml:namespace>
我们可以归纳出主题酒店的概念、基本属性、类型、经营管理等一系列的相关理论,并从何总充分了解到:在世界范围内,当前主题酒店作为一种个性化饭店模式,正以其独特的产品、文化和专业市场细分,冲击着我国现有酒店的标准化格局。
我国也曾有不少学者对主题酒店做出研究,如:郭松林,谢慧娟等,这些研究深入而精品,可惜这些研究或仅仅集中在主题酒店某一方面的具体研究,或趋于理论层面的分析,或脱离我国主题酒店发展的实践。然而随着时代的变化,国内的酒店发展出现了新的形势,一些典型的成功的主题酒店正在兴起。据不完全统计,目前我国国内主题酒店有50多家,并已形成了由“中国旅游文化资源开发促进会”领导下的“国际主题酒店研究会”雏形,正式授牌了22家“中国主题酒店”。
特别是作为中国首家艺术精品主题酒店,北京瑞居酒店与唐人画廊合作,定期更换酒店内展出的艺术品,是中国唯一一家有艺术品展示的主题酒店。但总体来看,主题酒店在国内还是一个新事物,无论是行业标准的制定,还是主题酒店利益相关方的管理都在起步阶段,仍然存在着诸多风险,而我国主题酒店多数局限在酒店业比较发达的上海、深圳、北京等地,功能单一、产品趋于雷同、差异化越来越小等问题一直困扰着我国酒店业的发展,所以怎样结合过去关于主题酒店的研究,贴合我国主题酒店的发展实际探讨未来我国主题酒店的发货钻策略成为了一个新的研究课题。有鉴于此,本人结合国内外的相关研究,以北京瑞居酒店为典型对我国主题酒店的发货尊进行新的分析和探究,力求结合实际,为我国主题酒店的长远发展提出有益的建议和长远的发展策略。
