人每天需要多少水？
　　一个人每天大约要消耗2500亳升水。其中呼吸不知不觉一天会丧失600毫升水。皮肤也会散失800毫升水。而尿液排出的更多，约1000毫升。身体丧失的这部分水分要及时补充，食物补充50%，另外的50%要靠饮水来补充。因此一个正常的人每天饮水不应低于1250毫升。如果是夏天，应补充更多的水。
水对人体有哪些作用？
①维持人体的新陈代谢
②帮助消化
③排泄废物
④润滑关节
⑤平衡体温
⑥维持细胞功能等
目前，大部分人习惯把自来水烧开饮用，但烧开的自来水是否就健康了呢？
　　自来水是饮水历史上的一大进步，为了消除水中的细菌，自来水在加工过程中加入了大量的氯来达到杀菌的目的，而氯是一种严重危害人体健康的不害物质。最严重的是当水煮沸时，氯在水中的腐黑素反应后产生三氯甲烷，是国际公认的致癌物。另外自来水在输送及储存时的二次污染也是相当的严重。
为什么烧开的自来水是致癌水？
　　①水烧开细菌虽已杀死，细菌尸体仍留在水中，是一种致热源，成为人体发热的隐患。
　　②自来水中的余氯与水中的腐黑素反应后生成三氯甲烷，这是世界上公认的致癌物，水烧开后，三氯甲烷不仅不减少，反而增加3-4倍。
　　③随着开水的蒸腾挥发，水中有益人体健康的溶解氧、矿物质、微量元素等都丧失了，所以国际上统称这种开水为“死水”、“致癌水”，浇花花枯萎，养鱼鱼不活。