国内商用电磁炉行业的电商化，挖掘互联网电商金矿。
如何在经济新常态下获得发展机遇?是商用电磁炉这样的传统行业需要思考的问题。从大方向看来，目前，O2O的销售模式改变传统产业已是必然趋势。电商化改造无疑是一个不错的选择，乘上互联网、大数据、云计算等现代信息技术的翅膀，商用电磁炉行业或将迎来一个新的春天。

　1、电商优势不止在价格
　　虽然互联网时代，买家仍看重网络渠道的价格优势，但这个价格优势是和实体渠道相比的。和实体渠道相比，电子商务模式可以削减从厂家到买家之间的几乎所有渠道层级，直达式销售当然减少了渠道成本。而比“价廉”更为重要的是“物美”，简单的价格战不是电子商务的本真。从这个角度讲，商用电磁炉行业要转变营销模式，即便是商用电磁炉这样的大型耐用产品也可以通过电商实现零层级的渠道直接找到买家;同时，这也告诉商用电磁炉企业，要重视“微笑曲线”的两端，着力在研发设计和营销模式上寻找突破，获得更高的投资回报。
2、要实现商用电磁炉行业与电商的真正融合
　　商用电磁炉行业的电商化改造不是简单的把产品放到网上去卖，而是需要有一个“互联网思维”。总而言之，商用电磁炉企业需要在电商化改造中实现自我颠覆式的改革，才能真正让市场机制发挥作用。

各大商用电磁炉企业需提升核心竞争力
1、商用电磁炉企业需要提升核心竞争力
商用电磁炉企业就要重新审视其品牌管理策略。特别是对于国内的商用电磁炉企业，经济全球化和新技术不断创新的压力已经直逼本土的企业必须将竞争的水平提升到国际水准，而不是“窝里斗”。
　2、核心竞争力也需不断巩固更新
　企业核心竞争力是指商用电磁炉企业赖以生存和发展的关键要素，比如微电脑32位数字芯片技术、工艺技能和管理机制。一个连续成功的企业必定有其核心能力，这种能力需要开发、培养、不断巩固以及更新，因为即使建立了核心竞争力，也还有可能再瓦解
　3、品牌竞争力建立在企业基础上
要建立品牌的核心竞争力，就必须先建立商用电磁炉企业的竞争力。成为企业核心竞争力的东西必须具有独特性，按照业内专家的观点，核心资源要有这样的特点：没有市场可以买到；要有法律保护；资源本身与能力有互补性；具有组织性，不属于个人；有持续竞争力。
　　

商用电磁炉厂家竞争激励 发展方向何去何从？
对商用电磁炉厂家来说，定位自己的核心消费者群体是非常重要的。因为厂家的增值在于两方面：一是让消费者的平均价值增加，第二就是让核心消费者增大，消费者结构更合理。
做好服务，在定位好核心消费群体之后，商用电磁炉厂家要做好服务，让消费者的消费价值增值。那消费者的持续增值在哪里?一是消费者的持续增长带来价值，一是购买的意愿贡献价值，也就是要打造消费者的忠诚度。消费者忠诚度对商用电磁炉厂家来说极其关键。
所以，商用电磁炉厂家要做的事情是三点：
1、是让消费者交易过程更顺畅，增加消费者的交易意愿，同时要增加消费者的依存度。商用电磁炉厂家需要使服务流程个性化，让消费者离开你会感到不适应。
2、是让消费者看到企业的成长性，商用电磁炉厂家要找到成长性的消费者，同时企业本身也要成长才能建立相互依赖性。
3、是企业要变，根据消费者的新需求来做新的产品，使企业的服务创新不是建立在市场层面，而是建立在消费者层面。这看起来没带来实际价值，但增加了客户的黏性，自然会增加消费的意愿。

商用电磁炉厂家洗牌 注重创新，研发新产品
今年“金九银十”旺季不旺，销售表现如一碗平静的水，很多商用电磁炉厂家都在火热的竞争中寻找出路。正值厨房用具行业的洗牌期，商用电磁炉厂家，尤其是根基还不太稳的中小企业该如何突围呢?
1.注重创新，研发厨房用具新产品
中小商用电磁炉厂家虽然生存艰难但还是需要注重新品研发，不断根据消费者的寻求研发新型的产品才能不被市场淘汰。
2.加强招商，扩充中小商用电磁炉厂家实力
品牌招商是扩充企业实力的最佳途径，中小商用电磁炉厂家目前急需在大范围招商，不断完善自身的销售体系，才能与大品牌抗衡。

DT时代 商用电磁炉企业准确掌握消费趋势和市场行情的变化
进入互联网时代以来，越来越多的新模式不断被衍生出来，为商用电磁炉企业提供更多的战略支撑，大数据就是在此背景下掀起了一股新风潮。依靠庞大的网络用户行为累积，越来越多的行业认识到数据对于营销的重要性，以互联网为代表的IT时代产生的行业革命已经逐渐被以大数据为代表的“DT”时代所取代。
大数据的重要性逐渐被各行各业认可，很多商用电磁炉企业通过多年有效的积累，已经拥有了庞大的数据库资源，如何有效利用这些数据成为摆在这些企业面前的现实问题。
1、是提高信息质量，实现多层数据采集。
2、是探索模型方法，开展大数据分析。
3、是精准把握市场，推动大数据应用。

商用电磁炉企业与国际化接轨 标准化管理
在市场竞争激励的今天，各行业都是优胜劣汰，很多企业大有随着形势飘摇之感，不得不加快进行变革，以期在困境中存留乃至发展。而各项管理标准化，以实现科学管理和现代化管理，则是企业提高竞争力有利法宝，当其延伸至商用电磁炉行业中，这就使商用电磁炉企业在继续认真抓好产品标准化、技术标准化工作的同时，重视和加强企业各项的管理标准化工作。
　　1、标准化是企业管理核心
　 2、以标准化抓住客户的心
3、抓主要问题进行标准化改革

酒店厨房设备，商用电磁炉品牌正面临发展的瓶颈
在经济大形势下，酒店厨房设备市场已经给出信号，让越来越多的企业看到了竞争格局在发生着变化。酒店厨房设备市场的竞争也逐渐从低级市场的竞争逐步转变为品牌、渠道、乃至整个产业链以及资本层面的竞争。如此一来，不少商用电磁炉品牌企业就面临了发展的瓶颈
　　所谓瓶颈，其实就是惨烈的竞争时代的到来，各大酒店厨房设备企业想要突破瓶颈，说到底就是对市场份额的抢占和对消费者的争夺。那么，在竞争已经白热化的今天，酒店厨房设备经销商以及厂家还能用什么来吸引消费者，从而提升市场份额呢？
　　1、商用电磁炉致力提升产品品质
　 2、商用电磁炉注重打造用户体验
3、　坚持诚信经营原则
4、　用心设计店面门头

商用电磁炉行业同质化严重 创新打破行业禁锢
这几年来，商用电磁炉行业虽然放缓了发展速度，但冲着巨大的市场需求，商用电磁炉产能和企业规模仍然保持了递增状态。但跳出狭隘的行业思维，放眼全国的政治、经济大环境，商用电磁炉企业可以看到这样的事实：受到宏观经济环境影响，房地产调整政策频繁，整个厨房建材行业都弥漫着一股低迷的气息，波及商用电磁炉市场也只在早晚之间。商用电磁炉企业必须充分执行创新意识，走出特色路线，才能一路向前。

1、同质化搅乱商用电磁炉市场
商用电磁炉产品创新成为当下商用电磁炉行业最头疼的话题，同质化严重的商用电磁炉市场亟需发动一场创新大革命。目前，商用电磁炉市场频现“整齐划一”的产品包装、产品外观、产品性能，更甚者连产品营销都做到了“丝毫不差”的模仿。
新的商用电磁炉产品出现，必将引来一大批商用电磁炉企业争相仿制，最终出现在市面上的都是长得一模一样的“多胞胎”产品。市场被同质化搅得混乱不堪，消费者无法分辨谁是真主，谁是山寨。
2、价格战让企业不堪重负
社会进步，科技发展，商用电磁炉市场竞争随之进入白热化阶段，商用电磁炉企业纷纷投身价格战。就目前情况而言，价格战可以说贯穿了整个商用电磁炉行业，商用电磁炉业内的价格战早已打得震天响。但是，商用电磁炉产品成本较高，长期的价格战只会令商用电磁炉企业不堪重负。商用电磁炉产品价格降低必然以牺牲制作工艺和设计为代价，无限量仿制
3、拥有特色才能站稳市场
商用电磁炉企业在复杂的市场环境中，必须加强创新意识，走自己的特色路线。据悉，在各个城市各类商用电磁炉经销点比比皆是，商用电磁炉产品想在当地里受到消费者偏爱，就必须有自己的特色。这种特色可以是定价模式的不同、销售模式的不同，可以是产品品种、风格的不同，也可以是迎客或者服务的不同。商用电磁炉企业拥有自己的特色，就拥有了站稳市场的资本，这是商用电磁炉企业发展壮大最牢固的根基。

世界互联网大会分享互联网时代红利 商用电磁炉厂家可借势转型
11月19日至21日，世界互联网大会在中国浙江乌镇召开，世界各大互联网大佬齐聚一堂，讨论这个新兴产业的现状和未来。如今的互联网正在给企业带来翻天覆地的变化，作为传统的商用电磁炉厂家也正被互联网模式所影响。日后商用电磁炉厂家转型之路，还需依托互联网思维开展。

　　一，互联网时代给商用电磁炉厂家带来红利
　　在互联网时代，消费者的购买方式发生了深刻的变化。原来消费者是在本地实体店进行体验、经过对比购买的消费行为，变成了需要上网进行搜索、浏览、参考、传播的消费行为。根据工信部电信研究院研究显示，到2015年我国信息消费规模将突破3.2万亿元，甚至有望攀高至5万亿元水平，这将对互联网基础设施建设、电子商务、物流、云计算、物联网、大数据等细分领域带来巨大的产业机遇，相应的创投活动也会日益踊跃。
　　此外，随着移动互联网等技术的快速应用，互联网技术正在与传统行业相结合，除了对传统制造业、服务业起到升级改造的作用，还不断创新出新的商业模式和经济形态，这将会对我国转型期的经济发展起到巨大推动作用，而商用电磁炉厂家更应当探索其中的实质，研究透彻之后才能分享其红利。
　　二，商用电磁炉厂家可借互联网转型
　　近年来，电商思维多次被各个行业提及，互联网经济时代，商用电磁炉厂家必须学会用互联网模式思维、用互联网模式研发、用互联网的商业模式发展。这也就要求企业领导者必须调整心态，一则是将过去的模式、过去的治理制度归零，向电商化运营模式学习，逐步走上互联网的传播、沟通、交流和交易方式，其次是将“两化”视为二次创业，以热情和紧迫感催促自身与时俱进，跟上电子商务蓬勃发展的趋势，其三是把“两化”定义为一次投资行为，而非投机卖货，以长远的眼光看待“两化”后企业的变化。
　　当然，需要直视的是传统企业没有互联网人才储备，企业普遍面临不知道怎么做电商，想做但无法落地，落地又无效果等问题，缺乏专业的机构指导。而从近年的传统企业“两化”情况看，成功的案例均与专业人才或者专业电商服务机构的指导休戚相关。
　　总之，在互联网时代，所有企业都不能置之事外，商用电磁炉厂家也面临着转型的课题。不过在转型的过程中，商用电磁炉厂家也要看清市场环境、看清自身优势、看清渠道的特点，不是生搬硬套，也不是照猫画虎，最重要的是根据自己的产品特点开放思想去创新，可以转型就应该转型、不可以转型也得创造条件转型，倒逼转型会发挥威力，不以人的意志为转移。

企业信息化建设，或成厨房设备发展电商“突破口”中国厨房设备网
　　近年来，随着网络科技的不断发展以及线上销售服务的逐步完善，消费者如今已能通过网络更加直观、清晰地选购自己需要的厨房设备产品，这也为厨房设备的线上销售提供了良好的环境和契机。如今，厨房设备企业无论是品牌，还是卖场，都在逐步扩大自己的销售渠道，完善网络销售服务，走信息化道路。

　　电商平台“仍是挑战”
　　据业内人士透露，现在各个行业在电商平台上都有了一定的发展，其中也有不少的行业赚到了盆丰钵满。但走电商之路，对于厨房设备企业来说仍是一个巨大的挑战，很多厨房设备厂家要在第一时间在电商平台上展开经营可以说还是有一定的难度的，所以对于整个厨房设备行业来说电商平台仍然处于一个试水的状态。
　　就目前电商平台每年的成交额而言，电商将会成为各个行业的一个发展趋势，如果厨房设备厂家错过了电商平台这块肥肉简直就是一件非常遗憾的事情。厨房设备企业一定要努力利用互联网，不断完善企业信息化建设，在电商平台上得到不断地发展。
　　企业信息化建设，或成厨房设备发展电商“突破口”
　　站在整个行业的角度来看，当下无疑是属于信息化、大数据的时代。目前已经有很多厨房设备品牌积极行动起来，组建品牌的信息化建设，在企业研发、生产、管理、经营、服务等多个环节广泛利用信息技术，培养信息人才，加速品牌发展。
　　目前，我国网民已成功突破6亿，且手机网民也达到了5.27亿，网站总数突破350万大关，越来越越多的人使用互联网，也使得厨房设备品牌在互联网上找到了诸多商机。不仅利用互联网拉动终端销售，提升品牌知名度，还能帮助品牌开发营销渠道，信息化无疑成为厨房设备行业发展的新宠。
　　由此而观之，厨房设备品牌想要在今后发掘出更广阔的电商市场，就必须抓住产品发展趋势的同时，走信息化的道路。唯有把握住了时代的脉搏，厨房设备品牌才能真正举起发展的大旗!

嵌入式厨电为“家庭新装”添彩
近两年嵌入式家电市场开始转热，受到了众多消费者的关注。嵌入式家电主要是指在厨房以橱柜、操作台、水槽作为基础设施，将嵌入式电磁炉、吸油烟机、烤箱、消毒柜甚至冰箱等电器整合后嵌入其中。
厨房装修是家居装修的重点，打造一个梦想厨房需要多少家电?嵌入式电磁炉、抽油烟机、消毒柜、微波炉、烤箱、冰箱、洗碗机……这些都是人们生活必备的厨房“好帮手”。如何优化利用厨房空间，合理安排厨房电器，衍生为厨房革命的一个全新课题。其实，漂亮简洁的厨房装修方案，和诸多的厨房大家电并不相冲突，只需要将厨房的家电们“藏”起来，要用的时候再找到它们即可。应运而生的嵌入式家电，不仅节约了厨房空间，又可以使得各种家电之间的组合排列更为合理、实用，实现厨房空间的最大可利用率及人们操作的便利性，让厨房空间更为简洁美观。
台州可见嵌入式厨电
嵌入式家电最早源自于欧洲开放式厨房，进入中国也已有好几年的时间了。
其实，嵌入式不仅仅是简单地将厨房电器嵌入整体橱柜，它更要求“厨电”和“橱柜”之间实现完美搭配，同时电器和电器之间、橱柜与电器之间在设计和功能上也能实现有机整合和互动，也就是厨电产品的成套化。
在台州，嵌入式家电也是屡现其身，椒江、路桥、黄岩、临海等地的家电卖场都有推出整体厨房和嵌入式厨房电器。“现在这个也是比较常见的，比如我们推出的整体厨房，基本上都配置了一体化嵌入式设计，从上部的抽油烟机和台面燃气灶到台下消毒柜;高档点的再配备了嵌入式的电烤箱、微波炉等。”樱花卫厨台州分公司总经理吴先生表示，“现在有些高端的配置连冰箱都可以嵌入”。在走访过程中，笔者发现一些小的家电卖场也推出了不少嵌入式厨房电器，包括嵌入式电磁炉、电烤箱等等。

嵌入式厨电成市民装修新选择
随着时代的推移，家电技术正在发生着日新月异的变化，主要消费群体也逐渐转变为更加追求个性、时尚的80后、90后，“嵌入式家电”的概念开始被人们所接受。相比于传统家电，嵌入式家电的最大优势就是空间的节约和设计的美观，与现代人的生活理念相吻合。
家住枫南小区的小林是一位蛋糕发烧友，在她看来，嵌入式家电是很有必要的。“家里的厨房都是很早以前装修的，感觉越来越挤。偶尔在家做些小蛋糕，但烤箱的位置不怎么方便，体积也比较大，在附近走来走去就怕撞到其他的东西。如果整体都弄成嵌入式的，就感觉宽敞很多。”

我国商用厨具发展现状及趋势分析
目前，我国厨卫商用厨具厂商存在规模小、品牌度低等特点，但随着市场容量不断扩大和消费者对品牌意识的迅速提高，越来越多的外资企业进驻中国市场，未来商用厨具市场竞争将更加激烈，整个行业到了重新洗牌的阶段。
　商用厨具，是指用于商业用途的厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。商用厨具通常包括烹饪加热设备，如炉具类：燃气炉、电蒸柜、商用电磁炉、微波炉或电烤箱。处理加工类：和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。
　　据记者的了解，目前中国厨卫商用厨具厂商有1000多家，而具备一定竞争规模的生产企业不到50家，其余均为规模较小的拼装工厂。行业品牌集中度很低，即使一些知名品牌也仅在业内某一产品线上占有优势，但另一方面消费者对品牌的关注度却在迅速提升。我国商用厨具良好的市场前景使西门子、松下、伊莱克斯等洋商用厨具企业纷纷开始在中国建厂，国内各品牌商用厨具企业更是不遗余力地争食这块蛋糕。
　　丰厚的利润使一些大型家电企业也开始抢滩厨卫市场，使竞争迅速在全国范围内升级。特别是不少跨国公司携技术、品牌、营销优势卷土重来，使国内商用厨具竞争更趋白热化。
商用厨具市场未来发展趋势：
1.产品结构向美观、时尚、环保、能耗低的方向演化。低附加值的产品必须继续经受国内同行业的冲击和更深层次的竞争。
2.流通渠道酝酿变革。随着近几年家电连锁业的兴起，它成了当前家电业销售的重要渠道，但由于家电连锁店的进入成本和运营成本较高，已有厂家在寻求其它途径，如进入建材城和整体厨房展示厅等。
3.进口品牌依靠技术、品牌、营销优势将对国产品牌造成相当大的威胁，一旦进口品牌慢慢被国内消费者熟识并接受，在中国的发展前景将不可小觑。
　从国外商用厨具行业的发展历史看，我国商用厨具还集中在中低端市场，没有较大的高端品牌。虽然目前国外商用厨具品牌在中国的建厂的还不多，但是“十二五”期间，外资品牌通过兼并、新建、入股等方式进入中国市场的速度将会越来越快。
　在中国，作为土生土长的中国人，中餐应该是我们每天必吃的东西。虽然现在我国，特别是一线城市、各国的餐饮都开始进入，但相对于中国本土的餐厅来说，它只占很小的一部分，另外，在二三线城市以及更小的县城、村镇，基本都是中厨商用厨具市场的天下。“十二五”期间，这个市场的增长潜力应该会高于我国GDP的增长速度，具有较大的发展空间。
2006年我国中厨商用厨具的市场规模为74亿元，2007年增长到99亿元，增长率达到33%，因受到金融危机影响，我国商用厨具市场规模的增长率有较大幅度的下降。预计在“十二五”期间我国中厨商用厨具市场规模的增长速度将会有所放缓，预计到2015年，该市场规模将达到415亿元。
2006年我国西厨商用厨具市场规模达到8个亿，在“十一五”期间仍然保持较高的增长速度，2010年我国西厨商用厨具市场规模达到31亿元。随着我国国际化的进一步发展，外国较多餐饮将逐步进入我国一二线城市，常驻或定居中国的外国朋友也会越来越多。预计到“十二五”结束，该市场规模将会达到95亿元。
　　不管是中餐、西厨商用厨具，在中国都有巨大的市场。但是相对于市场的发展来说，只有具有竞争力的企业才能在其中生存。国内外厨具商能否在这场中外厨王争霸赛中取得决胜，关键还在于对市场行情的把握和本身综合实力的提高。

商用电磁炉发展新方向
我国政府对于“技术创新、节能减排”十分重视，已经列为“十一五”计划的重要战略纲要。电能作为可再生的清洁能源，是政府重点的能源扶持和发展方向。
商用电磁炉对于工厂、酒店、连锁店等来说，这些企业每天烹饪量大，烹饪时间长。对于采用传统的燃油炉灶烹饪，其每年在燃料上的花费成本是巨大的。按现有的各类价格数据进行计算，如果选择使用电磁炉替代燃油炉灶，初期购买成本可能偏高，但从长期的使用成本计算：一至二年即可省回商用电磁炉的购买成本。在以后更长的使用时间（商用电磁炉是一种使用寿命长的炉灶），得到的将是一种每天都在节省的优势，三至四年以后即可节省出一台全新电磁炉的购买费用，其节能效果可达到50%左右。
商用电磁炉散热少、加热快，商用电磁炉的普及将会是今后厨具产业发展的一个主趋势。越来越多的家庭用户、企业用户都已经开始选择这种无明火、环保、安全、操作简便的新型炉具。

厨房设备的低碳发展趋势
油烟味、脏兮兮、难打扫……这是很多人对厨房的第一印象。然而，只要用心，如今餐馆的厨房不仅可以用来做饭，还可以用来欣赏，甚至能提升整个餐厅的品味。自古以来对厨房设备变化感受最深刻的莫过于天天与厨房设备打交道的厨师们。厨房设备的每一次变革几乎都为他们的工作带来便利，工作环境也随着厨房设备的变革而获得改善。让我们从厨师的角度去感受厨房设备的发展变化，解读厨房设备的发展趋势。
商用电磁炉将逐步取代以油、气燃料为主的加热炊具，市场前景广阔，这是基于商用电磁炉的特性决定的。例如在轮船上，燃料基本上是油，灶具在使用之前要将油气化，要有高压泵房，这套系统既有噪音污染，无形中也浪费了轮船有限的空间。因此，商用电磁炉的优越性就更强。中、西快餐业将成为商用电磁灶市场首先应用和推广的主力。这些都是市场的巨大潜力所在，关键是商用电磁炉的大力推广更适合快餐业的发展。
其实，一个节能环保的“低碳厨房”，不仅是厨师社会责任的直接体现，更关系到厨师的工作状态和身体健康。因此，厨房设备“低碳”化成为今天最鲜明的趋势。