今天开始，记录冬枣树成长过程。
今天是2015年5.26号，冬枣已经开始开花，接下来就是关键环节------开夹（学名环剥）。芒种后开始，大约10天内必须完成，否则影响坐果。所以这个时节的枣农紧张、忙碌、辛苦的时候。

婆婆正在掐芽子（把多余的树芽减掉，这样营养就留给有用的人）