回复：自己做的！怎么样！！！

你这是来拉仇恨的，雷锋是要把做法公布出来的

说说咋做吧。这才是重点

真牛

开始更做法，可惜没有图片但是味道可以跟饭店的媲美

先买的材料：鱼（鲤鱼就不错），虾（对虾就好）， 粉条，豆腐，金针菇菇，香菇，土豆，生菜，莲藕，面筋，金针菇，尖椒，香菜，红99底料，麻辣香锅底料。（这是鱼锅跟虾锅的都有了）

第一步：先把鱼处理好，然后切块。虾解冻背后改刀，然后打一颗鸡蛋（蛋清加虾里，蛋黄加鱼里），各自按量加少许盐，然后加少许生粉轻轻搅拌均匀。

给我留点

好手艺

好香

第二步：锅里做油，我感觉先炸鱼好，要不先炸虾坏油。等到油快冒烟的时候放入拌好的鱼块，慢慢等炸到金黄后捞出，鱼多的话可以重复炸。鱼炸好后，再等锅里的油加热，等刚冒青烟的时候放入虾（小心油花四溅），等虾炸到金黄的时候捞出，然后再等油冒青烟的时候再次炸虾（二次炸虾只为了到时候口感更好，香脆可口）

第三步：虾锅垫底的蔬菜要先断生。锅里加水烧开，加少许盐，为了更好的入味，然后把洗好并已切好的蔬菜加入锅里（这里蔬菜前期洗涮和刀切的步骤就不用具体说了吧），先放入耐熟的蔬菜(比如土豆和藕片），等开锅后再加绿色的蔬菜，基本等7分熟就可以捞出了