白萝卜是我国最古老的栽培蔬菜之一，现产于全国各地。它是食药兼用的最好蔬果之一，中医认为它能助消化、生津开胃、润肺化痰、祛风涤热、平喘止咳、顺气消食、御风寒、养血润肤，可谓百病皆宜。
材料：生萝卜汁250毫升、麦芽糖100毫升、豆腐500克。
烹制：豆腐洗净，切小块。然后在锅中加入清水1000毫升(约4碗量)，武火滚沸后，加入生萝卜汁、麦芽糖、豆腐，混合煮开至熟。每日一次，分2次服用，效果更佳。此量可供1~2人用。