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回复：【求助】各位戚风大神进来帮我分析分析原因，万分感谢

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拿出来了
IP属地:广东来自Android客户端307楼2016-04-02 16:41
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    第一刀
    IP属地:广东来自Android客户端308楼2016-04-02 16:41
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      2025-07-19 19:16:36
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      因为油的问题，所以感觉没有之前的香
      IP属地:广东来自Android客户端309楼2016-04-02 16:43
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        在烤八寸巧克力戚风，第一次做这个味道的
        IP属地:广东来自Android客户端310楼2016-04-04 15:54
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          溶解巧克力做的，蛋白没有打好，好像有点过了，搅拌很难和蛋黄混合而且很粗
          IP属地:广东来自Android客户端311楼2016-04-04 15:55
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            所以搅拌有些久才没有泡泡导致消泡了
            IP属地:广东来自Android客户端312楼2016-04-04 15:55
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              IP属地:广东来自Android客户端313楼2016-04-04 15:56
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                期待成品
                IP属地:广东来自Android客户端314楼2016-04-04 15:57
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                  2025-07-19 19:10:36
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                  有点开裂了，还有10分钟
                  IP属地:广东来自Android客户端315楼2016-04-04 15:57
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                    这次的方子也换了一个
                    IP属地:广东来自Android客户端316楼2016-04-04 15:58
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                      好香啊，不过不是巧克力味的？
                      IP属地:广东来自Android客户端317楼2016-04-04 15:59
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                        水多吧，发个君之的给你
                        IP属地:河南来自Android客户端318楼2016-04-04 16:40
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                          脱模了，有点塌
                          IP属地:广东来自Android客户端319楼2016-04-04 17:56
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                            为什么我的美的也是38升，要130度，60分钟呢，超过150就糊的特别快
                            来自Android客户端320楼2016-04-04 18:01
                            回复
                              2025-07-19 19:04:36
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                              为什么我的美的也是38升，要130度，60分钟呢，超过150就糊的特别快
                              来自Android客户端321楼2016-04-04 18:01
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