回复：【美食篇】那些世界上超好吃的食物

舒芙蕾（Souffle）是一种源自法国的甜品，主要材料包括蛋黄及经打匀后的蛋白，经烘焙后质轻而蓬松，也有人译为梳乎厘、蛋奶酥。Souffle是法语中一个动词souffler的过去分词，意思是“使充气”或简单地指“蓬松地胀起来”。

欧培拉（Opera）是法国知名甜点，有着数百年历史，最先创制于1890年开业的甜点店Dalloyau，由于形状正正方方，表面还淋着一层薄薄的巧克力，看起来很像歌剧院内的舞台，饼面上点缀的金箔片，则代表着歌剧院加尼叶（原巴黎著名歌剧院的名字），因此而得名欧培拉。

慕斯蛋糕（Mousse cake）是一种奶冻式的甜点，最早出现在美食之都——法国巴黎。慕斯蛋糕口感纯正，香滑细腻，非常受女孩们的欢迎。

冷冻后的慕斯蛋糕也与常温时的口感截然不同，食用起来其味无穷，被人称作是蛋糕中的极品。

品尝完天马行空的“乌云”还有更大的惊喜，隐藏在云层里的闪电白巧克力也有不俗的美妙滋味，当然，最让人惊呼的就是这里面居然加了“跳跳糖”！那种冰爽又跳动，犹如“打雷般”的奇妙感觉，真的很特别。

沾益辣子鸡滇菜代表
沾益辣子鸡是中国著名的餐饮特产，是滇菜的代表作，也是沾益县的宣传名片，出自云南省曲靖市沾益县西平镇，有近百年历史，因其选料精殊挑剔、制作道序复杂、味道辣香爽口而名震四海。目前较具代表性的是龚氏辣子鸡。

酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村，是一种历史悠久的民间小吃。当然，酸辣豆花是豆花的一个品种，用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁，放入事先熬烫的豆花，撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鲜，豆花细嫩，配料酥香，味浓滚烫，别有风味。

夫妻肺片
色泽红亮，质地软嫩，口味麻辣浓香。观之青红碧绿，津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌，红油重彩，颜色透亮；把箸入口中，便觉麻辣鲜香、软糯爽滑，脆筋柔糜、细嫩化渣。

Napoleon 拿破仑蛋糕
即法式千层酥（mille-feuille），由3层酥皮夹2层奶油夹心组成，有时夹心也会使用鲜奶油或果酱。虽然叫拿破仑蛋糕，但其实和拿破仑并没什么关系，据说是一种来自意大利那不勒斯的酥皮名字Napolitain的误传。法国人大多不叫它拿破仑，而是千层酥。

Black Forest gateau 黑森林蛋糕
黑森林豪华版
来自德国的著名蛋糕，黑森林位于德国的巴登－符腾堡州，由于植被茂密，远远望去黑压压一片，因此得名“黑森林”，德语中黑森林是Schwarzwald，黑森林蛋糕就叫做Schwarzwaelder Kirschtorte。

Chocolate Lava 巧克力熔岩蛋糕
1987年诞生在纽约。由于不将蛋糕完全烤熟，就形成了一种内部软心的巧克力浆效果。有4种主要原料：黄油、鸡蛋、糖和巧克力，只用很少的面粉，有些配方甚至不用面粉，完全为巧克力爱好者量身打造。

伊顿甜品（Etonmess）是从19世纪的英国开始流行起来的一道甜品，也是每年英国伊顿公学和哈罗公学板球比赛的专供甜点。这道甜点的来历，据说是因为一条狗打翻了一道普通的酥皮点心，厨师为了挽救这道点心而添加了草莓和冰淇淋，偶然间制成了这道美味的Etonmess。冰淇淋的清爽口感配上草莓的酸甜，让这道甜品多年来都受到英国人的喜爱。

布丁面包（Bread and Butter Pudding）英式食物中最传统的莫过于面包和黄油，而这些常见的食材做成甜点却是另外一番独特的美味。分层的黄油面包撒上鲜美的葡萄干，配上香草，入烤箱时加入一点奶油蛋羹，完成后的甜点散发着来自黄油和牛奶的香味。

Pancake 美式松饼Pancake可以叫松饼，也可以叫薄饼。形状大多数为圆形，也有方形等等，薄薄的一片，表面涂上蜂蜜或者巧克力酱，软软的甜甜的。就美国而言，早餐食用比较常见，除了各种酱们，还可以加上果冻、水果甚至肉肉。吃起来非常松软，而且很香。，一口咬下去是热乎乎又松软的满足呀。