澳大利亚这片神奇的世界，不仅是厨师眼中的天堂，还是你能大块朵颐世界各地最精致美食的好地方。
想象一下，热带水果那浓浓的香甜滋味，富有异国情调的香草和时蔬，香嫩多汁的家禽肉、羊羔和牛肉，数不清的各种水产海鲜，各种奇怪名字的贝类，一些味道上佳的奶酪，以及曾荣获大奖的橄榄油，这就是澳大利亚的美食。而它的首都悉尼更是世界顶级的餐饮之都，初到新南威尔士大学预科留学的童鞋，只要到了这儿，你永远也不用为去哪儿用餐而发愁，因此这里随处都能品尝到精致的菜肴，可以澳大利亚绝对是美食爱好者的天堂。好了，下面我们就来盘点一下澳洲都有哪些特色美食吧！
一、袋鼠肉
作为澳大利亚国徽上的动物，袋鼠肉的消费在1995年前是被禁止的。但目前在澳大利亚奔跑着3400多万只袋鼠，而且这个数字还在爆炸式的增长。袋鼠数量的暴增会影响农业生产，尤其在干旱季节，饥渴的野生袋鼠甚至会闯入村庄和人们争食，以至于政府不得不雇用猎人猎杀袋鼠。
袋鼠肉吃起来的口感和我们常吃的牛肉差不多，但膻味太重，没有牛肉嫩。一般澳洲人会用胡椒、盐和柠檬来食用。
二、皇帝蟹
产于澳洲巴斯海峡的皇帝蟹，光听名字，我们在脑海中想象得到它的样子。这种螃蟹就它的名字一样霸气外露，有着蟹中之王的美誉。蟹肉肥美，营养丰富，最重有36公斤，即便是看看，就能分分钟钟让人口水直流。虽然我们国家也有螃蟹，不过跟它比起来却显得相形见绌。在澳洲皇帝蟹都是用来煲汤或煮粥来烹饪，咬上一口，那滋味美味至极啊！
三、澳洲龙虾
澳洲龙虾被视为是顶级食材的代表，也是当地人最喜欢的一种美味，虾肉鲜美，口感丰盈，体积也非常庞大，而且含有大量的营养。澳大利亚人吃这种龙虾，通常有三种，分别是放XO酱爆炒、加芥末生吃和配黄油柠檬汁清蒸。不过澳洲的龙虾和美国波士顿龙虾不同，虽然没有钳子，但虾壳上却长满了刺，二者唯一相同的是味道都十分鲜美，只需一口，便能让人欲罢不能。
四、澳洲牛排
澳大利亚除了盛产海鲜之外，那里的牛肉也是首屈一指的。即便出口到国内，也很难见到如此高质量的牛肉，不过在澳洲却是比比皆是。无论大街小巷均有出售，通常是将它做成牛排贩卖，当然大家也可以根据自己的口味，来进行创意搭配，其鲜嫩多汁的口感，一定会引爆你的味蕾，喜欢的话不妨赶紧去尝尝吧！
（文章整理自网络）
想象一下，热带水果那浓浓的香甜滋味，富有异国情调的香草和时蔬，香嫩多汁的家禽肉、羊羔和牛肉，数不清的各种水产海鲜，各种奇怪名字的贝类，一些味道上佳的奶酪，以及曾荣获大奖的橄榄油，这就是澳大利亚的美食。而它的首都悉尼更是世界顶级的餐饮之都，初到新南威尔士大学预科留学的童鞋，只要到了这儿，你永远也不用为去哪儿用餐而发愁，因此这里随处都能品尝到精致的菜肴，可以澳大利亚绝对是美食爱好者的天堂。好了，下面我们就来盘点一下澳洲都有哪些特色美食吧！
一、袋鼠肉
作为澳大利亚国徽上的动物，袋鼠肉的消费在1995年前是被禁止的。但目前在澳大利亚奔跑着3400多万只袋鼠，而且这个数字还在爆炸式的增长。袋鼠数量的暴增会影响农业生产，尤其在干旱季节，饥渴的野生袋鼠甚至会闯入村庄和人们争食，以至于政府不得不雇用猎人猎杀袋鼠。
袋鼠肉吃起来的口感和我们常吃的牛肉差不多，但膻味太重，没有牛肉嫩。一般澳洲人会用胡椒、盐和柠檬来食用。
二、皇帝蟹
产于澳洲巴斯海峡的皇帝蟹，光听名字，我们在脑海中想象得到它的样子。这种螃蟹就它的名字一样霸气外露，有着蟹中之王的美誉。蟹肉肥美，营养丰富，最重有36公斤，即便是看看，就能分分钟钟让人口水直流。虽然我们国家也有螃蟹，不过跟它比起来却显得相形见绌。在澳洲皇帝蟹都是用来煲汤或煮粥来烹饪，咬上一口，那滋味美味至极啊！
三、澳洲龙虾
澳洲龙虾被视为是顶级食材的代表，也是当地人最喜欢的一种美味，虾肉鲜美，口感丰盈，体积也非常庞大，而且含有大量的营养。澳大利亚人吃这种龙虾，通常有三种，分别是放XO酱爆炒、加芥末生吃和配黄油柠檬汁清蒸。不过澳洲的龙虾和美国波士顿龙虾不同，虽然没有钳子，但虾壳上却长满了刺，二者唯一相同的是味道都十分鲜美，只需一口，便能让人欲罢不能。
四、澳洲牛排
澳大利亚除了盛产海鲜之外，那里的牛肉也是首屈一指的。即便出口到国内，也很难见到如此高质量的牛肉，不过在澳洲却是比比皆是。无论大街小巷均有出售，通常是将它做成牛排贩卖，当然大家也可以根据自己的口味，来进行创意搭配，其鲜嫩多汁的口感，一定会引爆你的味蕾，喜欢的话不妨赶紧去尝尝吧！
（文章整理自网络）
