你好：
1、现在库存确实是个问题，电磁炉这种大电器价格不低，也不是每家每户都需要，也只是一般做生意的老板们才用，所以需求量比家庭电器小，
2、我们都知道很多电器放久了就会老化，电磁炉也是一样，寿命减了，使用效果也不如从厂里刚生产新机那么好，放久了成了库存货，
3、软件技术也跟不上，因为技术是不断在研发和更新的，一些新技术可以避免的问题，不是最新的技术，库存的老技术炉子使用却起来常常出问题。　　你说有道理，相信也是经过考虑和推敲的，商用电磁炉厂家做到发厂里的新货不难，但是难得的就是技术最新，毕竟现在真正的商用电磁炉研发生产厂家只有那么一两家。