白大师石磨肠粉教您美食开店八大招：
1、专业的店铺装修：按总部提供的门头设计／装修方案施工操作、挂横福，简单大方而又主题突出，充分显示了白大师石磨肠粉的别具一格，与众不同-----好的产品要告诉消费者好在哪里，装修方面的营销也很重要。(店面装修前拍门两侧及门头的，还有店内的结构照片发给总部，总部会给予相关的装修方案，不同的店面装修布局也是有所不同的）
2、必备的工具采购：能在总部采购的东西一次性采购齐全，避免了回去找东西所花的时间与精力，将时间与精力用在练习产品的技术上面，更能创造效益。
3、熟练的技术操作：关起门来练内功，请周围亲朋好友品尝打分，达不到十分惊喜不开业，千万不要因为选择了“黄道吉日”而赶鸭子上架。（饮食都是靠的回头客和口碑。饮食的口感是相当重要，所以技术一定要达标)
4、良好的经营心态：做生意不是打工，打工有固定收入，但上升空间不大；做生意收入不太固定，但上升空间大。因此，开业前期不能跟打工相比，不要因为开业前期的收入较低而心灰意冷，更不能因为持续几天的低收入而自暴自弃，创业，是一个持续改进循序渐进的过程，是一个遇到困难而又克服困难从而走向成功的过程。
5、整洁的卫生条件：做饮食卫生干净非常重要，一个整洁的环境，才能让人感觉舒服，很开心的去品尝美食。很乱且脏的环境，让人都不想进店，又何尝消费品尝。
6、合理的装修格局：制作饮食的操作间（做汤汁，调米浆，制做汤粉面等）；贮存相关辅料的空间（一次性打包盒，筷子等，一般是好拿放的地方）；合理摆放操作工具的地方（石磨，肠粉机，打包台面，置放调料台面，若送豆浆还需要一个摆放打包好的豆浆的台面等）；摆放桌椅的空间等。
7、开业气氛的准备：必备一些鞭炮、手拧礼炮（彩纸）、花篮、富贵树（竹）等（一般亲朋好友会送），开业的时候准备这些是让顾客知道有一家新店开张了，突显出喜庆的气氛，吸引更多的人群，有一定的聚众效应，消费者也喜欢尝试新鲜/新奇的产品。
8、开业人员的准备：开业当天准备四人以上或更多的店内人员(根据店内经营的产品多少决定），开业当天是非常重要的，顾客能否持续消费第一天起到绝定性的作用。服务人员和礼仪方面的人员都必须充足。
-----成功，是属于那些面对挫折时还能坚持不懈且能找对方法持续改进的人------
1、专业的店铺装修：按总部提供的门头设计／装修方案施工操作、挂横福，简单大方而又主题突出，充分显示了白大师石磨肠粉的别具一格，与众不同-----好的产品要告诉消费者好在哪里，装修方面的营销也很重要。(店面装修前拍门两侧及门头的，还有店内的结构照片发给总部，总部会给予相关的装修方案，不同的店面装修布局也是有所不同的）
2、必备的工具采购：能在总部采购的东西一次性采购齐全，避免了回去找东西所花的时间与精力，将时间与精力用在练习产品的技术上面，更能创造效益。
3、熟练的技术操作：关起门来练内功，请周围亲朋好友品尝打分，达不到十分惊喜不开业，千万不要因为选择了“黄道吉日”而赶鸭子上架。（饮食都是靠的回头客和口碑。饮食的口感是相当重要，所以技术一定要达标)
4、良好的经营心态：做生意不是打工，打工有固定收入，但上升空间不大；做生意收入不太固定，但上升空间大。因此，开业前期不能跟打工相比，不要因为开业前期的收入较低而心灰意冷，更不能因为持续几天的低收入而自暴自弃，创业，是一个持续改进循序渐进的过程，是一个遇到困难而又克服困难从而走向成功的过程。
5、整洁的卫生条件：做饮食卫生干净非常重要，一个整洁的环境，才能让人感觉舒服，很开心的去品尝美食。很乱且脏的环境，让人都不想进店，又何尝消费品尝。
6、合理的装修格局：制作饮食的操作间（做汤汁，调米浆，制做汤粉面等）；贮存相关辅料的空间（一次性打包盒，筷子等，一般是好拿放的地方）；合理摆放操作工具的地方（石磨，肠粉机，打包台面，置放调料台面，若送豆浆还需要一个摆放打包好的豆浆的台面等）；摆放桌椅的空间等。
7、开业气氛的准备：必备一些鞭炮、手拧礼炮（彩纸）、花篮、富贵树（竹）等（一般亲朋好友会送），开业的时候准备这些是让顾客知道有一家新店开张了，突显出喜庆的气氛，吸引更多的人群，有一定的聚众效应，消费者也喜欢尝试新鲜/新奇的产品。
8、开业人员的准备：开业当天准备四人以上或更多的店内人员(根据店内经营的产品多少决定），开业当天是非常重要的，顾客能否持续消费第一天起到绝定性的作用。服务人员和礼仪方面的人员都必须充足。
-----成功，是属于那些面对挫折时还能坚持不懈且能找对方法持续改进的人------
