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四季养生之健康管理

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春天饮食原则:春三月,此谓发陈,天地俱出,万物以荣。
1. 高热量高蛋白的食物以抵抗早春寒冷天气;
2. 春季饮食抗病毒(百草回芽,百病易发, 旧病新病);多吃新鲜当季蔬菜,以增强抵抗力;
3. 少酸多甘 (春天肝气旺盛影响到脾(木克土),脾胃虚弱),选择辛甘温类的食物,清淡可口,忌油腻。
春季食补原则:春季采用平补和清补的食补方法为宜。
胃和十二指肠溃疡病人容易发作,饮食上应避免含有机酸和嘌呤碱的刺激性调味品,动物内脏, 因为这类食物会引起腹胀,刺激胃液分泌引起肠胃负担。 宜多吃蜂蜜隔水蒸熟后,饭前空腹服用,每日100ml 分三次服用,或用牛奶250 ml 煮开后,调入蜂蜜50g和 白芨. 这些食物可以养阴益胃.老年人, 如有阴虚内热可采用清补, 食用莲藕, 百合和荠菜等偏凉的食品。
对于病中或病后恢复的老人, 容易消化的食品为好。
宜食:香椿,枸杞头, 荠菜, 大蒜, 菊花脑,山药, 春笋,荸荠。


1楼2016-11-18 15:58回复
    夏季饮食:夏三月,此谓蕃秀, 天地气交,万物华实。
    夏季食补原则:(八宜)多食苦味的食物, 补充盐和维生素, 凉性的蔬菜, 勿忘补钾,食姜有益健康,宜食老鸭汤, 宜清补,以补充水分。
    (两忌)忌水果餐,忌过食生冷。
    夏季饮食原则:
    1. 应以清淡,苦寒,富于营养易消化的食品,避免粘腻不易消化的食品,注意保脾养胃。
    2. 不宜过饱过饥。
    3. 应多饮水,食用利水渗湿的食物,便可行其水湿。
    4. 应以“二稀一干为主”
    5. 应按时进餐。
    6. 少食生冷食物,尤其是冰。(寒与湿胡结,会使脾衰胃耗)
    举例:老年人:宜多食鱼类食物。
    宜食:西瓜,荞麦,莲子,鸡肉,鸽肉, 豆浆,甘蔗,梨,鲫鱼,甲鱼等。


    2楼2016-11-18 15:58
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      2025-07-25 07:00:36
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      秋季饮食
      秋三月,此谓容平,天气以急,地气以明,早卧晚起, 与鸡俱兴,使志安宁,以缓秋刑。
      秋季食补原则:少辛增酸,甘淡滋润
      秋季饮食原则:
      1. 既要营养滋补,又要易于消化吸收(秋瓜坏肚, 立秋之后就更不宜多吃瓜果,。)
      2. 甘淡滋润:“厚味伤人无所知,能甘淡薄是吾师,三千淡薄从此始,淡食多补信有之”
      3. “秋气燥,宜食麻以润其燥”
      4. 润肺润燥的新鲜蔬菜,皮肤粗糙,和大便秘结。早餐食粥(沙参州,黄精州, 玉竹粥)
      5. 平衡营养
      6. 忌苦燥(多食苦,则皮槁而毛拔, 秋季燥邪当令,肺为娇脏,与秋季燥气相通,容易感受秋燥之邪。)
      宜食:蜂蜜,芝麻,杏仁, 梨,柑桔,胡萝卜,冬瓜,银耳,豆制品,海带,紫菜等
      忌吃:辣椒,大葱,生姜,肉桂,煎炸爆炒的燥食。
      鲫鱼,带鱼鲢鱼鳝鱼少吃
      宜吃:百合,藕, 银耳,山药,菱角,沙参, 鸡,鸭,莲子,平性的鱼(黄花鱼)。


      3楼2016-11-18 15:58
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        冬季饮食
        冬三月,此谓闭藏,水冰地坼。无扰乎阳,早卧晚起, 必待日光。
        《素问。水热穴论》:冬者,水始治,肾方闭,阳气衰少,阴气坚盛。
        冬日肾水味咸,恐水克火,故宜养心,所以,饮食之味宜减咸增苦以养心。
        冬季食补原则:天冷吃些凉菜更有意!温性和凉性食物搭配吃。
        冬季饮食原则:
        1. 多食御寒的食物,
        2. 增加产热的营养素,例如: 脂蛋白。
        3. 补充蛋氨酸,芝麻,葵花子,乳制品,带叶的蔬菜。
        4. 维生素不能少, 动物肝藏,胡萝卜,深绿色的蔬菜。
        5. 矿物质要适量,钙可以直接影响心肌,补充钙可以加强机体的御寒能力。
        6. 吃冷菜喝凉白开对身体有益,使肝脏解毒,和肾脏排毒能力增强。
        7. 吃凉,吃热要看体质。
        宜食:栗子,红枣, 鸡汤,动物内脏和海带。


        4楼2016-11-18 15:59
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          5楼2016-11-18 15:59
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            十种最佳饮食搭配
            1. 鱼加豆腐
            2. 猪肝加菠菜:防贫血
            3. 羊肉加生姜
            4. 鸡肉加栗子
            5. 鸭肉加山药
            6. 瘦肉加大蒜
            7. 鸡蛋加百合
            8. 芝麻加海带
            9. 豆腐加萝卜
            10. 红葡萄酒加花生


            6楼2016-11-18 16:01
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              每天吃什么不仅影响健康和体重,还会影响工作效率。由于繁忙、缺乏必要的饮食知识等因素,人们往往在工作时间做出不良的饮食决定。注册营养师、健康生活方式专家丽莎‧德‧法齐奥表示,高脂肪、高糖的零食让人昏昏欲睡、没有充沛精力。所以,在上班时间,选择健康、能帮助补充能量、补脑的零食就很重要。
              介绍了以下几种可以在工作时间吃的零食:
              1. 杏仁
              杏仁是蛋白质和健康脂肪的重要来源。黎巴嫩临床营养师妮可‧马夫托姆表示:“杏仁含有9种人体必需的营养素,比其他坚果的蛋白质、纤维含量高。杏仁还含有丰富的维生素E(23个杏仁就可提供人体每天所需维生素E的35%),以及不饱和脂肪,能够帮助提高好胆固醇水平。
              2. 低脂爆米花
              德法齐奥说,这种低热量的零食会满足你对咸脆食物的口腹之欲,而且它也富含纤维
              3. 新鲜水果
              水果一般均富含维生素和矿物质,以及具有天然甜味的口感。马夫托姆表示,水果还富含抗氧化剂,可增强免疫系统能力,令上班族在工作中有更好表现
              4. 果脯
              新鲜水果固然是好的零食选择,各种果脯也是不错的零食,如杏干、葡萄干、苹果干、香蕉干等。这些零食有点甜,且有嚼劲,富含纤维和钾。
              5. 干麦片
              大脑所需的能量大多来自葡萄糖,葡萄糖也是人体代谢中最重要的单糖,马夫托姆说:“吃低血糖指数的食物,如麸片等,会使葡萄糖以缓慢速度在血液中释放,这将减少血糖波动,并优化脑力、使精神集中”
              6. 冰冻香蕉
              冰冻香蕉是冰淇淋最好的替代品。一个中等大小的香蕉含有葡萄糖量,可以使大脑处于最佳状态
              7. 纤维奶酪或乡村奶酪
              如果你的办公室有冰箱,奶酪是蛋白质的良好来源。德法齐奥说:“蛋白质会保持血糖水平的稳定,不会让你昏昏欲睡。
              8. 芥末豌豆
              芥末豌豆可以满足人们对咸、脆、辛辣食物的渴望,且芥末豌豆含有蛋白质和纤维,使你获得能量,防止血糖太低。
              9. 煮鸡蛋
              煮鸡蛋是蛋白质的很好来源,且有饱腹感、能稳定血糖。但要注意鸡蛋的气味,最好在办公室厨房吃煮鸡蛋
              10. 小胡萝卜和番茄汁
              德法齐奥表示,小胡萝卜含有糖分和碳水化合物,以及其他营养物质。她还说,有时你以为是饿了,想吃点糖,但实际上你是口渴,可以试试喝低钠盐番茄或蔬菜汁
              11. 酸奶
              酸奶含有益生菌,还可提供蛋白质、钙、维生素、钾和镁等营养素
              12. 苹果和花生酱
              苹果提供纤维和碳水化合物,而花生酱(也可以是杏仁酱)提供健康的单不饱和脂肪和蛋白质,可以稳定血糖。德法齐奥说:“这种零食很好吃,还可令你几小时不觉得饿。”


              7楼2016-11-18 16:06
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                谢谢分享


                8楼2016-11-18 16:09
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