春天饮食原则:春三月,此谓发陈,天地俱出,万物以荣。
1. 高热量高蛋白的食物以抵抗早春寒冷天气;
2. 春季饮食抗病毒(百草回芽,百病易发, 旧病新病);多吃新鲜当季蔬菜,以增强抵抗力;
3. 少酸多甘 (春天肝气旺盛影响到脾(木克土),脾胃虚弱),选择辛甘温类的食物,清淡可口,忌油腻。
春季食补原则:春季采用平补和清补的食补方法为宜。
胃和十二指肠溃疡病人容易发作,饮食上应避免含有机酸和嘌呤碱的刺激性调味品,动物内脏, 因为这类食物会引起腹胀,刺激胃液分泌引起肠胃负担。 宜多吃蜂蜜隔水蒸熟后,饭前空腹服用,每日100ml 分三次服用,或用牛奶250 ml 煮开后,调入蜂蜜50g和 白芨. 这些食物可以养阴益胃.老年人, 如有阴虚内热可采用清补, 食用莲藕, 百合和荠菜等偏凉的食品。
对于病中或病后恢复的老人, 容易消化的食品为好。
宜食:香椿,枸杞头, 荠菜, 大蒜, 菊花脑,山药, 春笋,荸荠。
1. 高热量高蛋白的食物以抵抗早春寒冷天气;
2. 春季饮食抗病毒(百草回芽,百病易发, 旧病新病);多吃新鲜当季蔬菜,以增强抵抗力;
3. 少酸多甘 (春天肝气旺盛影响到脾(木克土),脾胃虚弱),选择辛甘温类的食物,清淡可口,忌油腻。
春季食补原则:春季采用平补和清补的食补方法为宜。
胃和十二指肠溃疡病人容易发作,饮食上应避免含有机酸和嘌呤碱的刺激性调味品,动物内脏, 因为这类食物会引起腹胀,刺激胃液分泌引起肠胃负担。 宜多吃蜂蜜隔水蒸熟后,饭前空腹服用,每日100ml 分三次服用,或用牛奶250 ml 煮开后,调入蜂蜜50g和 白芨. 这些食物可以养阴益胃.老年人, 如有阴虚内热可采用清补, 食用莲藕, 百合和荠菜等偏凉的食品。
对于病中或病后恢复的老人, 容易消化的食品为好。
宜食:香椿,枸杞头, 荠菜, 大蒜, 菊花脑,山药, 春笋,荸荠。