近两年来喝白酒的人逐步在减少，喝养生酒、红酒、药酒、洋酒、啤酒的人越来越多，最近四川这边又开始流行喝刺梨酒，刺梨到底对人身体有什么好处，我查了一下刺梨的功效还真的不错，三年以前北京农科院用老鼠做过实验，实验视频在优酷网收的到，视频详细记录了实验过程，刺梨含维生素C特别高、所以刺梨对人有很多好处，大体总结了一下刺梨能促进人体新陈代谢，增强免疫力、防止血管老化与硬化，防止血管堵塞、增加血液流通、能有效预防脑梗，塞脑中风、调节大脑机能、延缓大脑衰老，增强神经系统活力、能预防各类癌症、帮助铁吸收和血液再生、预防控制糖尿病、调整人体的内分泌，修复胰岛素功能激活胰岛素再生、稳定血糖、美容抗衰老、治疗口腔炎症、健脾助消化润肠通便解疼痛，刺梨有这些功效真的了不起。
刺梨这么好在保鲜方面又有那些方法：传统的方法是晒干保存，这个方法会造成维生素大量流失，温度超过45度维生素就会死亡，另外是冷冻存储这个办法不错。另外据说四川有家酒企业叫古蔺县春江养生酒业有限责任公司，研究5年多用刺梨做养生酒已经成功上市销售，这个方法很好酒有保鲜作用不会造成维生素流失，既过酒瘾又防病养生。产品名称取的很好（华人郎养身酒）十分大气，要喝刺梨酒的朋友可以在网上查查华人郎养身酒那里有卖应该搜的到。