一部来自星星的你的韩剧,不仅使男女主人公彻彻底底的火了一把,而且让韩国的饮食文化成了韩剧迷们茶余饭后讨论的重点。

在剧中最常提及的莫过于酱蟹和炸鸡啤酒,这两种食物在当初去韩国自由行的时候都品尝过了,酱蟹是将新鲜的蟹与酱油等调料浸泡而成,咸,鲜,甜,真的特别好吃,在韩国,酱蟹有着另一个别称,叫着米饭杀手,它的受欢迎和好吃程度可见一斑。
材料
材料:鸡翅、鸡翅根、鸡脯肉、啤酒、鸡蛋、韩式煎炸粉

调味料:盐、胡椒粉、辣椒粉
制作步骤
1、鸡肉洗净后,改刀,鸡翅中横划2刀竖切1刀.翅根要切断筋膜,在肉多的部分且刀划开。鸡脯肉切成薄厚均匀的块或者是片。
2、切好后清水冲洗干净,将鸡翅和翅根放一个大碗,将鸡块另放一个碗中。分开放再用啤酒腌制30分钟。啤酒的量要看肉的多少,一定要没过鸡肉。我用了一听啤酒。
3、啤酒腌制的时间为30分钟,腌制好后再用水冲洗。准备好了后,撒上盐、胡椒粉,想吃辣味的撒上辣椒粉,我将一半鸡块做成了辣味的,撒了辣椒粉但是没拍照。打一个鸡蛋。

4、在鸡翅和翅根中放3勺煎炸粉,在鸡块中放2勺煎炸粉。搅拌均匀,静置一会儿,再次搅拌。
5、锅中倒油,开火,油温升高后开中小火,先炸鸡块。颜色金黄后捞出。然后,二次复炸,这次要开大火,将鸡块放入,筷子搅动几下,迅速关火,捞出,控油。鸡块就炸好了
6、同样的办法炸鸡翅中。二次复炸后,用筷子试着扎一下鸡翅肉多的地方,轻松扎透,就炸好了。
7、炸鸡翅根的时候,先要用小火,炸至金黄后捞出,开中火复炸第二次。捞出鸡翅根,用筷子扎肉多的地方,如果不能轻松扎透就说明没有熟就要复炸第三次。
8、炸好后,捞出控油放凉,即可。

在剧中最常提及的莫过于酱蟹和炸鸡啤酒,这两种食物在当初去韩国自由行的时候都品尝过了,酱蟹是将新鲜的蟹与酱油等调料浸泡而成,咸,鲜,甜,真的特别好吃,在韩国,酱蟹有着另一个别称,叫着米饭杀手,它的受欢迎和好吃程度可见一斑。
材料
材料:鸡翅、鸡翅根、鸡脯肉、啤酒、鸡蛋、韩式煎炸粉

调味料:盐、胡椒粉、辣椒粉
制作步骤
1、鸡肉洗净后,改刀,鸡翅中横划2刀竖切1刀.翅根要切断筋膜,在肉多的部分且刀划开。鸡脯肉切成薄厚均匀的块或者是片。
2、切好后清水冲洗干净,将鸡翅和翅根放一个大碗,将鸡块另放一个碗中。分开放再用啤酒腌制30分钟。啤酒的量要看肉的多少,一定要没过鸡肉。我用了一听啤酒。
3、啤酒腌制的时间为30分钟,腌制好后再用水冲洗。准备好了后,撒上盐、胡椒粉,想吃辣味的撒上辣椒粉,我将一半鸡块做成了辣味的,撒了辣椒粉但是没拍照。打一个鸡蛋。

4、在鸡翅和翅根中放3勺煎炸粉,在鸡块中放2勺煎炸粉。搅拌均匀,静置一会儿,再次搅拌。
5、锅中倒油,开火,油温升高后开中小火,先炸鸡块。颜色金黄后捞出。然后,二次复炸,这次要开大火,将鸡块放入,筷子搅动几下,迅速关火,捞出,控油。鸡块就炸好了
6、同样的办法炸鸡翅中。二次复炸后,用筷子试着扎一下鸡翅肉多的地方,轻松扎透,就炸好了。
7、炸鸡翅根的时候,先要用小火,炸至金黄后捞出,开中火复炸第二次。捞出鸡翅根,用筷子扎肉多的地方,如果不能轻松扎透就说明没有熟就要复炸第三次。
8、炸好后,捞出控油放凉,即可。