如何辨别纯粮酒还是勾兑酒白酒从酿造工艺来说有固态酿酒（纯粮食

如何辨别纯粮酒还是勾兑酒
白酒从酿造工艺来说有固态酿酒（纯粮食酒），固态和液态结合酿酒（纯粮酒加食用酒精勾兑），液态酿酒（食用酒精为酒基勾兑）。从口感和存放上讲，固态酿酒＞固态和液态结合酿酒＞液态酿酒，对于普通人来讲如何区分手中的白酒属于哪一类，下面告诉大家如何分辨。
方法一：挂杯法
把酒倒入酒杯，摇晃酒杯当酒液回流后，看酒液到达最高处有略为鼓起且形成“滴”状慢慢向下滑落，挂杯越好酒含粮食越高。
方法二：空杯留香
把酒倒入酒杯再倒出，闻空杯，香而呛鼻是酒精为酒基的勾兑酒。等几分钟再闻杯，无香味是固态和液态结合酒。有粮香、糟香是纯粮酒，香气保留时间越久越浓酒中含的粮食越高。
方法三：手搓法
把少许白酒滴入掌心，合手搓几下，酒发热后有粮香、糟香且香味保留时间长是纯粮酒。粮香味保留时间短是固态和液态结合酒，无粮香只有香精味且呛鼻则是酒精勾兑酒。
方法四：看酒花
把酒倒入酒杯的过程中看酒花，酒花密集气泡大且消失缓慢（纯粮酒）、酒花不多且气泡小消失速度快（固态和液态结合酒）、酒花少且气泡很小快速消失（酒精为酒基勾兑酒）。
以上方法均是个人见解如有雷同纯属巧合。