解密:安化的茶脉
安化黑茶,始于唐宋,旺于明清,发展于现代,有着上千年的悠久历史。纵观华夏大地,产茶名区,不论为何种茶类,必源于该茶区地理气候之独特,地理之独特性,常表现于山水。安化群山绵延,溪流纵横,为多山多水地区,古人言安化黑茶“山崖水畔,不种自生”,即体现出黑茶与安化山水休息相关之特性。
凡涉及地理山水,必究其宗由,山有脉络,水有源流。所以山水必有来源,亦必有去向。安化群山,处于湘中腹地,其总脉起于南岳山系,经湘潭,过邵阳,至安化,到安化后由南北走向转为东行,经益阳至长沙岳麓山,最后经湘阴入于洞庭湖,此脉以衡山为龙头,有七十二峰。
安化段龙脉,自邵阳新化入境,起于大熊山,古称八斗米山,以其高山密林,深不可测,古代采药人入此山,来回至少历时半月之久,需要带八斗米入山,食完八斗米方可出山,故而得名。大熊山由南向北走,进入安化范围后,呈现东西走向,主脉整体开始往东边走,犹如一条大龙,大熊山为龙头,在西边踏一脚后,开始弯曲向东走,西边踏一脚即是九龙池山系。而安化著名的六洞茶区即在龙弯曲的腹部位置,其中就包括辰山,高马等地。龙身背部的拐点部位就在安化产茶名山木杨界,从木杨界一直往东走,群山连绵,雄伟高大,先后经过碧岭界,石牛山,洞市林场等地区,经过九重弯进入五龙山系,五龙山又分出五条大龙脉,纵横起伏,开枝散叶,以东西南北方向朝四面展开,犹如一张巨大的蜘蛛网,纵横覆盖数十公里。五龙山系历史上属于一都的核心,为安化黑毛茶的发源地,是历史产茶名区,根据《明代禁碑录》记载,明代洪武年间的贡茶,即产自一都地区。五龙山的东边一脉,绵延起伏,经过天巫山之后进入仙溪,梅城,进入芙蓉山系,芙蓉山系也是产茶优质区域,清代有四保贡茶的历史。五龙山北脉,绵延数十里后,经过小淹,横渡资水,进入香炉山,与乌云界等山系相连,此地区的龙塘,大桥水,冷市等,历史上隶属于一都,是资江北岸有名的黑茶产地。此后,两条主龙脉一条在资江南岸,一条在资江北岸,呈现一江两岸的格局,一直往东走,最后在敷溪地区出安化。
安化的龙脉,从大熊山开始,经过五龙山,芙蓉山,香炉山,乌云界山系,到敷溪出安化,犹如一条巨大的龙,资水一直随着龙脉走,犹如龙在水中游,加上西北的云台山系,整个画面就像一条巨龙在瑶池中遨游,有五龙朝圣(五龙山),有云台高耸(云台山),有祥云缭绕(乌云界),有香炉鼎立(香炉山),有荷花盛开(芙蓉山),完全是一副活灵活现的仙界美景。人们都说,安化是山清水秀,人杰地灵的地方,此言的确名符其实。
综合而言,安化的著名产茶区和茶山,大部分都分布在龙脉上,以龙脉为脉络,基本上可以将这些有名的茶区和茶山连接起来,这为安化茶区和茶山的研究,提供了一个新的思路和方向。
善强居士于安化








安化黑茶,始于唐宋,旺于明清,发展于现代,有着上千年的悠久历史。纵观华夏大地,产茶名区,不论为何种茶类,必源于该茶区地理气候之独特,地理之独特性,常表现于山水。安化群山绵延,溪流纵横,为多山多水地区,古人言安化黑茶“山崖水畔,不种自生”,即体现出黑茶与安化山水休息相关之特性。
凡涉及地理山水,必究其宗由,山有脉络,水有源流。所以山水必有来源,亦必有去向。安化群山,处于湘中腹地,其总脉起于南岳山系,经湘潭,过邵阳,至安化,到安化后由南北走向转为东行,经益阳至长沙岳麓山,最后经湘阴入于洞庭湖,此脉以衡山为龙头,有七十二峰。
安化段龙脉,自邵阳新化入境,起于大熊山,古称八斗米山,以其高山密林,深不可测,古代采药人入此山,来回至少历时半月之久,需要带八斗米入山,食完八斗米方可出山,故而得名。大熊山由南向北走,进入安化范围后,呈现东西走向,主脉整体开始往东边走,犹如一条大龙,大熊山为龙头,在西边踏一脚后,开始弯曲向东走,西边踏一脚即是九龙池山系。而安化著名的六洞茶区即在龙弯曲的腹部位置,其中就包括辰山,高马等地。龙身背部的拐点部位就在安化产茶名山木杨界,从木杨界一直往东走,群山连绵,雄伟高大,先后经过碧岭界,石牛山,洞市林场等地区,经过九重弯进入五龙山系,五龙山又分出五条大龙脉,纵横起伏,开枝散叶,以东西南北方向朝四面展开,犹如一张巨大的蜘蛛网,纵横覆盖数十公里。五龙山系历史上属于一都的核心,为安化黑毛茶的发源地,是历史产茶名区,根据《明代禁碑录》记载,明代洪武年间的贡茶,即产自一都地区。五龙山的东边一脉,绵延起伏,经过天巫山之后进入仙溪,梅城,进入芙蓉山系,芙蓉山系也是产茶优质区域,清代有四保贡茶的历史。五龙山北脉,绵延数十里后,经过小淹,横渡资水,进入香炉山,与乌云界等山系相连,此地区的龙塘,大桥水,冷市等,历史上隶属于一都,是资江北岸有名的黑茶产地。此后,两条主龙脉一条在资江南岸,一条在资江北岸,呈现一江两岸的格局,一直往东走,最后在敷溪地区出安化。
安化的龙脉,从大熊山开始,经过五龙山,芙蓉山,香炉山,乌云界山系,到敷溪出安化,犹如一条巨大的龙,资水一直随着龙脉走,犹如龙在水中游,加上西北的云台山系,整个画面就像一条巨龙在瑶池中遨游,有五龙朝圣(五龙山),有云台高耸(云台山),有祥云缭绕(乌云界),有香炉鼎立(香炉山),有荷花盛开(芙蓉山),完全是一副活灵活现的仙界美景。人们都说,安化是山清水秀,人杰地灵的地方,此言的确名符其实。
综合而言,安化的著名产茶区和茶山,大部分都分布在龙脉上,以龙脉为脉络,基本上可以将这些有名的茶区和茶山连接起来,这为安化茶区和茶山的研究,提供了一个新的思路和方向。
善强居士于安化








