Haegelen Jayer Clos de Vougeot Grand Cru VV 1995
色:稍带混浊的石榴红。
香:红樱桃,小红花,泥土,陶罐,一点点菌菇和老皮革的香气,开放程度中等。
味:酸度稍低,单宁量不低但有些粗糙,略略发苦。中等酒体,回味不长,且带有个人讨厌的苦味。
总结:另一家且喝且珍惜的神二代,从香气来说有些衰弱的一支酒,没有突出特点的特级田。
Perrot Miont Mazoyeres Chambertin Grand Cru VV 2009
色:明亮清澈的石榴红
香:以成熟的红樱桃,草莓等果香为主,带有一点甜香料,皮革香气,后端带出一些红豆沙的气息。香气开放,层次丰富。
味:入口甜感十足,果味新鲜并且多汁。单宁完全没有紧张感,毫不抓舌。酒体有一定的厚重感,和香气单宁的平衡做的很好。余味长度也不错。
总结:一支高质量的特级田,任然以果味为最突出的部分,预示这支酒还有很远的路能走。甜实多汁的口感十分讨喜,感觉无论小白还是大神都会喜欢,当然包括略懂的我。
Chateau Ausone 1990
色:深砖红色
香:成熟的黑樱桃、李子等果味依旧老当益壮,并伴随一些花和香草的气息。陈年后的香料,高级皮革、桶味的烘烤香层层叠叠。香气十分开放精致复杂,不用靠近杯口就能闻到。
味:入口果实感依旧明显,酒体强壮,酸度保持在很好的状态,和柔顺细致且绵密的单宁相得益彰。真的感觉到什么叫回味悠长。
总结:老当益壮的酒,个人感觉甚至还有至少八年的巅峰期。喝老的高级波尔多就是一种享受,让人灵魂出窍。
Pavillon Rouge de Chateau Margaux 2010
Carruades de Lafite 2010
这两支就放在最后一起说了。
和欧颂一比完全被甩开了好几条马路。香气明显生青很多而且基本没有变化,而且相比之下单宁粗糙,酒体轻薄。再次印证,没有对比就没有伤害。最后沦为干杯酒。
喝上去喝不下来了。。唉😔

色:稍带混浊的石榴红。
香:红樱桃,小红花,泥土,陶罐,一点点菌菇和老皮革的香气,开放程度中等。
味:酸度稍低,单宁量不低但有些粗糙,略略发苦。中等酒体,回味不长,且带有个人讨厌的苦味。
总结:另一家且喝且珍惜的神二代,从香气来说有些衰弱的一支酒,没有突出特点的特级田。
Perrot Miont Mazoyeres Chambertin Grand Cru VV 2009
色:明亮清澈的石榴红
香:以成熟的红樱桃,草莓等果香为主,带有一点甜香料,皮革香气,后端带出一些红豆沙的气息。香气开放,层次丰富。
味:入口甜感十足,果味新鲜并且多汁。单宁完全没有紧张感,毫不抓舌。酒体有一定的厚重感,和香气单宁的平衡做的很好。余味长度也不错。
总结:一支高质量的特级田,任然以果味为最突出的部分,预示这支酒还有很远的路能走。甜实多汁的口感十分讨喜,感觉无论小白还是大神都会喜欢,当然包括略懂的我。
Chateau Ausone 1990
色:深砖红色
香:成熟的黑樱桃、李子等果味依旧老当益壮,并伴随一些花和香草的气息。陈年后的香料,高级皮革、桶味的烘烤香层层叠叠。香气十分开放精致复杂,不用靠近杯口就能闻到。
味:入口果实感依旧明显,酒体强壮,酸度保持在很好的状态,和柔顺细致且绵密的单宁相得益彰。真的感觉到什么叫回味悠长。
总结:老当益壮的酒,个人感觉甚至还有至少八年的巅峰期。喝老的高级波尔多就是一种享受,让人灵魂出窍。
Pavillon Rouge de Chateau Margaux 2010
Carruades de Lafite 2010
这两支就放在最后一起说了。
和欧颂一比完全被甩开了好几条马路。香气明显生青很多而且基本没有变化,而且相比之下单宁粗糙,酒体轻薄。再次印证,没有对比就没有伤害。最后沦为干杯酒。
喝上去喝不下来了。。唉😔
