本人做厨房小弟两年了为什么员工餐翻的很好做小锅菜的时候翻不起来小锅菜土豆丝都翻不好【厨师吧】

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本人做厨房小弟两年了为什么员工餐翻的很好做小锅菜的时候翻不起来小锅菜土豆丝都翻不好

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IP属地:北京

来自Android客户端1楼2019-06-01 22:49回复

求师傅们解答一下

IP属地:北京

来自Android客户端2楼2019-06-01 23:09

要有人给你现场指导

IP属地:上海

来自iPhone客户端3楼2019-06-01 23:23

收起回复

是不是感觉锅里没东西一样就不好翻了？东西少勺子压着锅翻

IP属地:浙江

来自Android客户端4楼2019-06-03 00:06

收起回复

油温没够吧，油散开点，温度高点，就好翻

IP属地:湖南

来自Android客户端5楼2019-06-03 03:08

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