美式餐厅，月盈利目前稳定在35万左右

评等一般在95到100之间波动

通过餐厅布局，菜单设计，动线设计，准时上菜率比较完美了

投诉主要是抱怨菜价，如果等级比较高，可以无视，基本没影响，抱怨超时的不太多，如果太多了就要看是什么原因了，对症下药

另外一家餐厅的数据

还有两家，一家是咖啡厅，一家是甜品店，数据就不如餐厅了，咖啡厅是14万左右，甜品店15万左右，而且咖啡厅和甜品店都是从早6点到晚12点营业，主要是这两种的菜的利润不高，而且没有酒水，所以利润就不如餐厅了。