墨西哥肉酱的材料
青红辣椒各3切丁
蘑菇一码斗切丁
洋葱1个切丁
墨西哥调料(又叫玉米饼调料)
特级红甜椒
咖仁辣椒粉
盐 黑胡椒
番茄膏适量(上色即可)
大土豆去皮切成小块
1罐红腰豆
5斤牛肉糜(想要成本低的可以放2斤半的牛肉糜和2斤半的猪肉糜)
然后我们起锅烧油(大豆油就行)加入切好的洋葱丁 放在锅中煸炒出香味加入把烤好的牛肉糜倒入锅中(牛肉米180℃放入烤箱中烤20分钟左右)翻炒加入番茄膏继续翻炒加入适量的水搅拌下加入墨西哥调料 咖仁辣椒粉 特级红甜椒少许 盐 黑胡椒 大火烧开转入小火慢慢熬(在熬的过程中注意搅拌不然容易烧焦影响口感和味道)熬至有稠度加入切好的青红辣椒丁和蘑菇丁 (适当的放 放的早容易烂放的迟容易不熟)加入切好的大土豆块和红腰豆在熬10分钟左右既可
烧好的墨西哥肉酱我们还可以做墨西哥肉酱包 用一张饼皮放入扒炉上热一下 然后放在刀板上加入烧好的肉酱 马苏里拉芝士 卷在一起放入扒炉上继续热 热至芝士化即可 旁边可以在配点番茄莎莎 酸辣椒之类的
或者是做巧果片的时候都可以放在上面加点芝士烘烤下
意大利肉酱的做法
西芹切成丁
洋葱切成丁
胡萝卜切成丁
盐 黑胡椒
番茄膏
少许的披萨草叶
牛肉米5斤
起锅烧油(橄榄油)至5成热加切好的洋葱丁煸炒出香味加入烤好的牛肉米翻炒加入番茄膏继续翻炒 加入适量的水 加入盐 黑胡椒 披萨草叶 也可以适当的加一点番茄酱 大火烧开转小火继续慢熬至快有稠度的时候加入西芹丁和胡萝卜丁 这时候我们的肉酱就做好了
意大利肉酱常见的做法就是有名的意大利肉酱面和意大利肉酱千层面
肉酱面 我们用橄榄油烧加入洋葱末煸炒香加入意大利肉酱和番茄酱加入盐和黑胡椒 加入我们煮好的意大利面条(包装袋上一般都有煮多长时间即可)翻炒至均匀 当意大利面上裹住肉酱即可装盘我们就按照自己喜欢的就可以了 上面可以撒点荷兰芹末点缀下
我们再说肉酱千层面 我们烧锅放入黄油和面粉炒干 加入牛奶和水 熬至有稠度放入旁边备用 我们在烤盘上抹入黄油均匀即可 把千层面的皮放入热水中烫一下按照顺序摆入烤盘中加入烧好的白汁(不要全放进去还要用)均匀即可 加入意大利肉酱 在加入白汁 然后再加入千层面皮 意大利肉酱 这时候再放点番茄酱少许即可 加入千层面皮 加入白汁这时候就可以全部放进去了 然后我们在放马苏里拉芝士均匀即可 加入帕玛森芝士少许
用锡纸封住放入200℃烤箱烤50分钟在把锡纸拿掉表面烤上色即可

青红辣椒各3切丁
蘑菇一码斗切丁
洋葱1个切丁
墨西哥调料(又叫玉米饼调料)
特级红甜椒
咖仁辣椒粉
盐 黑胡椒
番茄膏适量(上色即可)
大土豆去皮切成小块
1罐红腰豆
5斤牛肉糜(想要成本低的可以放2斤半的牛肉糜和2斤半的猪肉糜)
然后我们起锅烧油(大豆油就行)加入切好的洋葱丁 放在锅中煸炒出香味加入把烤好的牛肉糜倒入锅中(牛肉米180℃放入烤箱中烤20分钟左右)翻炒加入番茄膏继续翻炒加入适量的水搅拌下加入墨西哥调料 咖仁辣椒粉 特级红甜椒少许 盐 黑胡椒 大火烧开转入小火慢慢熬(在熬的过程中注意搅拌不然容易烧焦影响口感和味道)熬至有稠度加入切好的青红辣椒丁和蘑菇丁 (适当的放 放的早容易烂放的迟容易不熟)加入切好的大土豆块和红腰豆在熬10分钟左右既可
烧好的墨西哥肉酱我们还可以做墨西哥肉酱包 用一张饼皮放入扒炉上热一下 然后放在刀板上加入烧好的肉酱 马苏里拉芝士 卷在一起放入扒炉上继续热 热至芝士化即可 旁边可以在配点番茄莎莎 酸辣椒之类的
或者是做巧果片的时候都可以放在上面加点芝士烘烤下
意大利肉酱的做法
西芹切成丁
洋葱切成丁
胡萝卜切成丁
盐 黑胡椒
番茄膏
少许的披萨草叶
牛肉米5斤
起锅烧油(橄榄油)至5成热加切好的洋葱丁煸炒出香味加入烤好的牛肉米翻炒加入番茄膏继续翻炒 加入适量的水 加入盐 黑胡椒 披萨草叶 也可以适当的加一点番茄酱 大火烧开转小火继续慢熬至快有稠度的时候加入西芹丁和胡萝卜丁 这时候我们的肉酱就做好了
意大利肉酱常见的做法就是有名的意大利肉酱面和意大利肉酱千层面
肉酱面 我们用橄榄油烧加入洋葱末煸炒香加入意大利肉酱和番茄酱加入盐和黑胡椒 加入我们煮好的意大利面条(包装袋上一般都有煮多长时间即可)翻炒至均匀 当意大利面上裹住肉酱即可装盘我们就按照自己喜欢的就可以了 上面可以撒点荷兰芹末点缀下
我们再说肉酱千层面 我们烧锅放入黄油和面粉炒干 加入牛奶和水 熬至有稠度放入旁边备用 我们在烤盘上抹入黄油均匀即可 把千层面的皮放入热水中烫一下按照顺序摆入烤盘中加入烧好的白汁(不要全放进去还要用)均匀即可 加入意大利肉酱 在加入白汁 然后再加入千层面皮 意大利肉酱 这时候再放点番茄酱少许即可 加入千层面皮 加入白汁这时候就可以全部放进去了 然后我们在放马苏里拉芝士均匀即可 加入帕玛森芝士少许
用锡纸封住放入200℃烤箱烤50分钟在把锡纸拿掉表面烤上色即可
