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柿子苗整形修剪：柿树是以壮树、壮枝、壮芽结果为主的果树但多年来都放任生长造成树冠高大外围枝条繁生通风透光不良内膛光秃结果部位外移结果面积缩小产量很低。为了培养牢固的树体骨架调整树势提早结果改善通风透光条件减少病虫危害延长经济寿命达到立体效果、提高品质的目的必须对树势进行整形修剪。主要树形有：自由纺锤形、疏散分层形、多主枝开心形等。
柿子苗第三、四年的修剪：发芽前后在第四、五主枝的适当部位刻芽提高萌芽率减少单枝生长量；在第一、二、三主枝的适当部位刻芽促进斜生新梢作为第一侧枝的培养。休眠期主要调整树体结构维持各骨干枝的生长平衡；生长过旺的主侧枝可利用中庸枝带头并长留缓放；生长娇弱的主侧枝继续利用壮枝带头并于40～50cm处短截；直立向上的徒长枝、细弱枝全部疏除远离树干的甩放枝要及时回缩至壮芽、壮枝处、培养成紧凑的结果枝组
柿子苗第二年的修剪：生长几季控制竞争枝的生长疏出过密新梢调整所留主


枝生长势。休眠期对原有主枝于40cm处短截疏出竞争枝和细弱枝插空选留第五、六主枝并于60cm处短截；疏出中心主干、直立向上的过旺枝条、水平枝和细弱枝主枝层内内距保持在30cm左右。