前段时间电视剧《我是余欢水》大火，剧里余欢水叮嘱去上学的儿子说:“早上喝粥对身体好”，顿时引起了火爆的讨论，甚至上升到中国传统饮食和西方饮食的讨论层面，为什么不能喝粥，为什么非要吃鸡蛋牛奶?今天我们就来说道说道！
看着分量很足，实际营养密度低
有网友说中国式的早餐：白粥、咸粥、稀饭、包子···孩子处于生长发育的快速阶段，身体对优质蛋白的需求更高。
所以看着孩子喝了一大碗，实际上并未获得有价值的营养
粥或者米汤将近90%都是水，其他的主要物是碳水化合物，在煮的过程中丢失了大部分维生素和膳食纤维，本身营养价值就很低，再加上煮粥的时候加了大量的水，营养密度又大打折扣。
一个鸡蛋能顶多少粥？
鸡蛋中的蛋白质，其氨基酸比例和人体最为接近，好消化吸收，人体利用率也高，补充蛋白质，鸡蛋肯定是最优选！所以对普通人或者孩子来说早餐吃鸡蛋喝牛奶略胜一筹。
也许会有人说可以把白粥换成杂粮粥，肉粥，菜粥等，这样虽然营养素有了少许提升，但蛋白质含量仍然很低，食物应该多样化而不是以粥打底，里面再加上各种食物混在一起，这样既没有食物新鲜感，口味又单一，孩子怎么能不厌食不挑食呢？
所以，妈妈们只有正确搭配食物，才能让孩子在有限的胃容量下，获得更多的营养。
吃饭是个大问题！不仅营养得跟上，扛饿能力也不能弱。粥当然能吃，但是只吃粥可万万不行！
很多人都说，早餐是一天中最重要的一餐，其实每一种食物每一顿饭都有各自的意义，都为身体提供着不同的营养成分，帮助身体健康成长。经常能听到很多人教你怎么吃，该吃什么，但却忘了一件事：因人而异，不同阶段不同宝宝和成人，所需要摄入的营养是不同的。
很高兴能够再一次的和大家一起探讨和交流一些日常常识，如果还有其他方面的疑问或是经验交流，大家都可以文章在下方留言评论。