柳星螺蛳粉隶属长沙柳星餐饮管理有限公司，目前直营与加盟门店分布在浙江、湖南、山东、江西、江苏、福建、辽宁、甘肃、四川、贵州、河南、安徽等省市共计125家门店。2020年12月1日，柳星螺蛳粉品牌正式加入杭州有创品牌管理有限公司，充分利用杭州有创的后端运营管理与前端营销的市场优势，计划完成柳星螺蛳粉2000家门店规划，加快全国范围的门店部署。不久的将来，柳星螺蛳粉将实现服务全国人民的愿景!
　　柳星螺蛳粉为广西柳州正宗地道螺蛳粉的代表，具有酸、辣、鮮、真、烫的独特风味。它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上笋、木耳、花生,油炸腐竹、酸豆角、鲜嫰青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和奇特鮮美的螺蛳汤调配而成，加上独家调配的螺蛳粉靓汤,味道鲜美、螺香扑鼻,使人胃口大开,吃一想二,真是百吃不厌。
　　“柳星螺蛳粉”品牌，独家秘制配方，新鲜的食料运输，深入人心的柳星螺蛳粉连锁店形象，都在诠释着企业独具匠心的品牌文化。目标群体老少皆宜，定位广泛，品牌形象明确，在市场上受到了广大消费者的喜爱。

　　民以食为天，随着绿色生活健康饮食的流行和消费水平的上升，螺蛳粉受到了广大青年爱好者的喜爱。
　　据市场调查，螺蛳粉的销量逐年递增，以“高颜值，新口味”引来了无数关注，消费者对食材的新鲜程度、制作过程、口感色泽、营养搭配的要求越来越高，而螺蛳粉色彩鲜艳、爽滑麻辣的螺蛳和脆爽可口的酸笋结合，荤素搭配、辣中有香、粗中带细，满足人们的诸多要求。
　　柳星螺蛳粉品牌，以螺蛳粉作为品牌核心竞争力，把传统的螺蛳粉加以创新完善，更能满足现代人的消费需求。

　　“柳星螺蛳粉”项目选择具有特色的风味螺蛳粉，以多种口味螺蛳粉和小菜为主营产品，以独特的风味和超高的性价比吸引并留住顾客，通过整洁的餐厅环境和专业周到的餐厅服务为消费者打造愉悦的用餐体验。
　　柳星螺蛳粉坚定以打造美味，便捷，卫生，易制作为结果导向，鉴定为广大消费者带来更好的产品，目前公司已经拥有了全线的服务，先后设立了运营中心，以为售后服务团队，以及外卖运营团队，可以更好的为加盟商以及顾客服务。