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真空冷冻干燥技术欣谕的有哪些优点会在何处使用呢?

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真空冷冻干燥技术的有哪些优点会在何处使用呢?
1.冷冻干燥在低温下进行,因此对于许多热敏性的物质特别适用,可以防止隔离膜收缩。
2.在低温下干燥时,物质中的一些挥发性成分损失很小。
3.由于在冻结的状态下进行干燥,因此体积几乎不变,保持了原来的结构,不会发生浓缩现象。
4.干燥后的物质疏松多孔,呈海绵状,避免了极片真空开裂的问题。


1楼2021-04-13 15:22回复
    真空冷冻干燥技术的原理是利用冰的真空升华现象,就是降温将水冻结成固体(发生相变),然后在真空的条件下使水分子升华出来。要想了解该技术的原理我们还是要研究一下水的相图。这样思路会打开并清晰起来。
    我们可以看到HO有三种状态(固态,液态和气态)三者之间在不同条件下是可以互相转变,比如蓝色和橙色区域是固态向气态转变——升华现象(希望搞干燥的人熟悉这个相变)。在升华时要吸收热量,引起产品本身温度的下降而减慢升华速度,为了增加升华速度,缩短干燥时间,必须要对产品进行适当加热。
    水的三相点对应的温度:用开氏表示为273.16k,用摄氏表示为0℃,开氏与摄氏的比例是一比一,所以只要把摄氏度加上273.13即为开氏温度.


    2楼2021-04-13 15:24
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