筹备已久的一次体验，年初收到风有一批90年代ex domaine的Leroy老年份（6-70）和vogue的musigny 47 和bonne mare 61。
经好友佐证真伪后果断空运到广州静养大半年。按照Michel对老酒局的体会就是：Avec les très vieilles bouteilles il faut accepter la chance ou la malchance!! 翻译过来就是各安天命！ Francis和Michel都因为是酒店桶购单独装瓶的原因而担心47 有可能会衰老，61太伟大的年份又是Roumier兄弟携手的第一个vogue年份所以不用太担心！
经过伦窖奔雷手酒友小心翼翼把所以老酒成功开封后，那一股腐叶黄酒气息令在场八个人心都拔凉拔凉的！但我们要相信Francis和Michel 的经验（叮嘱我们一定要提前2小时开瓶这四支老酒）这一晚saint vincent与我们同在！
在酒友开老酒时大家已经拿着大热年09 petit musigny ， 年轻、浓郁但还需等待3，2年吧。接着是逝去的天才Romain倒数第二个大年作品Clos de la roche 99 ，一开夏季上来带来的后遗症！ 轻微受热加上远未适饮的99那股封闭的厌闷风味还是令人失落的，但这一夜酒神与我们同在。在2小时后，99强大的潜力在苏醒后还是能用其甜美而充满力量的表现掩盖了运输带来的一丝不愉悦。
随后在酒友的“平民krug”香槟开瓶的一瞬间开始了这一美妙的酒局！先是由两支69 的nsg一级开始吧，同样的好状态从来不让人担心。两支近似的香气，pruliers 宛若一个灵动的仙子般飘逸诱人。令人愉悦！Vaucrains则一如既往的严肃坚实，雄浑厚重。如同小门神一样。香气上pruliers更讨喜，结构和深度则是vaucrains更胜一筹。随后令人忐忑的父子对决，究竟初代Roumier的经典年份musigny和第二代的第一个世纪大年会有如何的表现呢？47还在人间吗？
首先发出惊叹的是有“五凤乡九叔”之称的自由：叼！掂喔！好七香啊！无死啊！但这种“无死”是像上次61 Leroy Musigny那样的灵光闪现 还是？赶快倒杯给自己先，腐叶等不愉悦气息早已如烟如雾消散无踪。从香气上这已不是单纯的红浆果黑浆果可以形容，那股复合的水果花茶气息萦绕在鼻腔。这种感觉会深深烙在记忆里！每个人都说什么丝绒铁拳，这可是74年老铁了喝上去什么都没有又要什么有什么！足够的酸度支撑着一切！其实喝酒没有什么那么多动不动就感动！但这支musigny比我喝过的勃艮第黑比诺都更能体现大道无形四个字！除了佩服还是佩服！佩服Georges Roumier的极致技艺，佩服上一任主人长年的细心呵护，佩服另一个Georges的好运气！
#勃艮第# 在47高潮过后，61会怎样呢？从不讨喜的bonne mares不会迎合大众的低俗审美，硬邦邦独等数十载直至山花灿烂时！当然第一个发声的还是九叔自由：系晒！ 七喇呢镬！一闻的确封闭依旧隐约有一丝香气若隐若现，已经两小时了还是这样。喝一口又是另一个世界！虽然仍是坚实严肃，但那股年轻劲犹如一个18岁青头仔劲量金霸王般的精力不断！有这个底蕴还怕他会衰败吗？
无可能的！61，62真是些宝藏般存在的年份，当然来源要正路。由于时间和人数的原因未能如愿等到连香气都爆发的bonne mares ，总体来说BM起码需要提前三小时瓶醒，口感比香气更容易出状态。如果还有机会喝应该要5-6个小时单喝这支金刚战神般的Bonne Mares 1961 ！ il faut une heure dans le verre pour retrouver la beauté du goût! 人老精，鬼老灵。老人的经验还是得多仰仗！此夜与Saint Vincent同在！