招财进宝
1、准备食材：鲍鱼、鸡翅、白砂糖、小葱、洋葱、蒜瓣、生抽、老抽、蚝油、料酒
2、招财进宝的意思：
（1）鲍鱼处理清洗干净，表面改花刀，鸡翅洗净表面改花刀，小葱剥皮切成葱花，洋葱剥皮切丁，蒜瓣剥皮切成末备用。
（2）腌制鸡翅：鸡翅放入大碗中，加入适量的蒜瓣、料酒、生抽、蚝油、白砂糖、食盐、戴上一次性手套，抓拌均匀腌制入味。
（3）焯水：锅中倒入适量的清水，待水烧开后，放入鲍鱼，加入适量的生姜、料酒、葱段，焯水片刻，捞出来，沥干水分。
（4）将腌制好的鸡翅盛入盘中，上面再均匀地摆放上一圈鲍鱼，锅中再倒入适量的清水，放入锅中，将食材隔水蒸至熟透。
（5）关火出锅，端出来，再撒上适量的葱花，点缀一下，再淋入一勺热油，激发出香味，就可以开吃了，色香味俱全，好吃又营养，老少皆宜，寓意新的一年招财进宝。
1、准备食材：鲍鱼、鸡翅、白砂糖、小葱、洋葱、蒜瓣、生抽、老抽、蚝油、料酒
2、招财进宝的意思：
（1）鲍鱼处理清洗干净，表面改花刀，鸡翅洗净表面改花刀，小葱剥皮切成葱花，洋葱剥皮切丁，蒜瓣剥皮切成末备用。
（2）腌制鸡翅：鸡翅放入大碗中，加入适量的蒜瓣、料酒、生抽、蚝油、白砂糖、食盐、戴上一次性手套，抓拌均匀腌制入味。
（3）焯水：锅中倒入适量的清水，待水烧开后，放入鲍鱼，加入适量的生姜、料酒、葱段，焯水片刻，捞出来，沥干水分。
（4）将腌制好的鸡翅盛入盘中，上面再均匀地摆放上一圈鲍鱼，锅中再倒入适量的清水，放入锅中，将食材隔水蒸至熟透。
（5）关火出锅，端出来，再撒上适量的葱花，点缀一下，再淋入一勺热油，激发出香味，就可以开吃了，色香味俱全，好吃又营养，老少皆宜，寓意新的一年招财进宝。
