赵楼管要素饮食的滴注速度应控制在每小时40-60毫升，注意滴注速度不宜过快，温度不宜过低，一般要在42℃左右。过快或过低的滴速或温度都可能引起患者腹泻、恶心、呕吐等不适症状。液体滴注的温度应保持在38-40℃之间。要素饮食可以采用间歇或连续滴注方式，滴人时间和次数均有具体规定。