澳大利亚人说再见是用英语说的。澳大利亚是一个混合文化国家，在澳大利亚的历史上，英国ETFd调整迁移的白人移民创造了大量的英语社会和文化。他们最终成为原住民、英国，新西兰，中国，荷兰，德国等多种文化的混合复合型国家。这种文化复合性也带来了混合语言，例如使用英语表达“再见”等。所以，澳大利亚人说再见是用英语说的。