卤菜吧 关注:934,010贴子:759,230
  • 23回复贴,共1

吧友们帮我出出主意吧,

只看楼主收藏回复

在村里干了5个多月了!总是不上不下的营业额 就在我对面有一家4-5年的老店老顾客多,现在基本每天在500-1000营业额 房租一个月600 水电一个月200左右 这个时候怎么办?


IP属地:福建来自Android客户端1楼2024-01-26 17:49回复
    吧里都没人了吗


    IP属地:福建来自Android客户端2楼2024-01-26 18:01
    收起回复
      广告
      立即查看
      吧里都没人了吗


      IP属地:福建来自Android客户端3楼2024-01-26 18:47
      回复
        有这些就知足吧 很多人都做不下去了


        IP属地:浙江4楼2024-01-26 19:55
        收起回复


          IP属地:江西来自Android客户端5楼2024-01-27 12:27
          收起回复
            知己知彼,才能百战不殆,你都不知道问题出在那,咋解决?首先,你要全方位去了解对手,包括味道,产品,价格,进货渠道,再找人入问问它是顾客,为啥都到他店里,也可以问问你的顾客,毕竟别人开了好几年了,多问问,多观察,你就能找到你的原因了,如果口味都没人家好,你凭啥跟别人竞争?如果价格再比别人高,你还有生意吗?要想打败对手,口味一定要超过别人,他有的东西,价格一定不要高过他,他没有的东西,就是你的利润产品,要找到他的不足,做差异化的东西,把他卖的好的产品,利润打到最低,做引流,他的顾客才会过来,开始的时候是抢占顾客,不要一上来就想盈利,在做好口味的前提下,多做些活动,把店里的气氛搞起来,小地方讲究的是人情世故,都是熟人,你多在微信上下功夫,在微信上引诱购买,让顾客觉得比老店划算,在微信下单,你可以去送嘛,方法多的是,不要傻傻呆在店里,要走出去,看对手具体打法,找到根源,针对性的解决问题,你的生意不就起来了吗?


            来自iPhone客户端6楼2024-02-04 18:21
            收起回复
              跟老店干,你有勇气!但是顾客凭什么放弃吃了很多年的口味来冒险尝试新的口味呢?或者你口味嘎嘎好,但是卤菜这个东西并没有睡口味好,再好吃的东西并不能适合所有人口味,那么你只能从营销找出路。比如说打造爆品,用成本价卖你认为最好的招牌产品,并且是长期


              IP属地:黑龙江来自Android客户端7楼2024-02-08 09:34
              收起回复
                来人了??


                IP属地:福建来自Android客户端8楼2024-06-25 18:10
                回复