全都不对。第一句是强调主语的强调句，第二句是病句。建议认真辨析强调句和形式主语。
【1】原句压根没有be，怎么可能凭空变出is呢？形式主语最大的特点(也是和强调句最大的区别）就是：删掉it，前后颠倒依然成立；倒装不会制造任何新成分。所以正确的形式主语改造是：It comprises math and physics knowledge that the book.
【2】上面的句子看起来莫名其妙，依然不正确。为.什么？因为根本不存在“从句”，主语就一个词book，哪里来的从句呢？这就要回到运用形式主语的初衷：主语过长，为避免头重脚轻故使用形式主语——主语就一个词，并不需要使用形式主语或任何类型的主语从句。

你先得弄清楚“形式主语”的目的是什么，是当主语过长时候，为了避免“头重脚轻”的句子结构才出现的，你这句话的主语就是“this book”，所以有什么必要用形式主语？

主语就是this book哪需要什么从句