没用面种？

什么酵母，高糖还是鲜酵母

这么少的液体，这么多的糖油，这成本不低呀，还有你没有给到关键操作信息

看你在几个贴吧留言了，你先按下一下格式描述一下你的操作流程，有图尽量配图，

请先按照以下格式描述一下你的操作流程：
1、请提供配方及操作流程。
2、是否和原配方使用同款材料，有无更改替换原配方材料及流程。
3、起缸面温多少，和配方要求面温是否有差，有无调整
4、基础发酵时间、温度。最终状态几倍大
5、面团分割多重
6、松弛时间、温度多少，操作时是否回缩严重
7、什么整形方式，多少面团多少馅料？
8、最后发酵时间、温度。最终高度多少
9、什么烘烤设备、时间、温度多少

排查，一步一步来

你来找我，我给你解决，

用的什么醒发箱啊，配方发出来看看

甜面要发这么久吗？你给我难到了

有没有想过换个配方

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看完你们的产品 我推荐用柑橘纤维 保水保油 清洁标签 天然健康原料 促进口感 防止干燥 以及有综合配套 面制品改良剂 和复合配方防腐剂，能让烘焙产品蓬松发酵得更好更大更圆润口感更棒的同时，保质期也能做到不错的期限，有样品免费寄出试用。可以私聊我