聊酒不聊价格属于胡扯,所以我比较喜欢以价定质,像精品茅子、红青运郎、茅5080、路易十三等这些咱喝不起,所以这里只说我喝过的一些中低端白洋酒。
之前只喝酱酒,喝过能想到的,从台源、圆习,到紫迎宾、普朗、红潭、金钻、王子、1951、传承棕、真8、汉酱、红10、珍15,再到红15、1988、摘要、青花郎、茅子,价格50到2000。最近因为感冒,白酒喝起来只有辛辣味所以尝试了几款洋酒,朗姆有摩根金、哈瓦那3年,均价60。威士忌是尊尼获加醇黑,价格200-,干邑有馥华诗V、鼎盛、轩V、人头马V、角马,价格200-600。
介绍完参赛选手,说感受。
白酒,酒质不同价位阶梯感明显,喝起来需要调动更多的味觉嗅觉等器官,感冒就会导致很多香味物质感受不到,喝起来那叫一个难喝……但洋酒就不同,感冒前后基本影响不大,从这一点也能证明白洋酒香气浓郁度复杂程度之间的差别。正常情况,同价位甚至低一两档,喝完白酒再喝其他,基本都被白酒完全压制,至少以上洋酒没有任何胜算。
白兰地(干邑),从200馥华诗到500+的角马,除了柔顺度和辛辣感外,香气后味协调感复杂度等大差不差,没有明显等级感,鉴于此,我也就没敢再往XO以上去喝了,仅从喝品角度,馥华诗爆杀以上。
威士忌只喝了尊尼获加醇黑,烟熏味很重,不喜欢,不做评价。
朗姆买了2瓶,摩根船长金和哈瓦那3年,这种一般都是用来调酒的,所以没喝之前压根就没报什么期待,但喝完之后却大感意外。低价朗姆一般都会加各种香精焦糖,干邑不管价格,一般也会加焦糖色液体糖,高级感上这2瓶朗姆确实不如干邑,但喝完角马再喝摩根金也不会感觉差,以十分之一的价格,且同样是小甜水,个人认为,朗姆爆杀干邑!
简单总结,如果把几种酒打散了一起对比,一百以上,想感受酒的酒质、浓郁度、香味复杂程度、协调感、厚重感,老祖宗严选白酒断档领先。想放松,喝点酒精饮料(35°以上的饮料),低价朗姆无敌。白兰地,只能和白兰地去对比,和别的酒对比,除了逼格以外,没有任何性价比!

之前只喝酱酒,喝过能想到的,从台源、圆习,到紫迎宾、普朗、红潭、金钻、王子、1951、传承棕、真8、汉酱、红10、珍15,再到红15、1988、摘要、青花郎、茅子,价格50到2000。最近因为感冒,白酒喝起来只有辛辣味所以尝试了几款洋酒,朗姆有摩根金、哈瓦那3年,均价60。威士忌是尊尼获加醇黑,价格200-,干邑有馥华诗V、鼎盛、轩V、人头马V、角马,价格200-600。
介绍完参赛选手,说感受。
白酒,酒质不同价位阶梯感明显,喝起来需要调动更多的味觉嗅觉等器官,感冒就会导致很多香味物质感受不到,喝起来那叫一个难喝……但洋酒就不同,感冒前后基本影响不大,从这一点也能证明白洋酒香气浓郁度复杂程度之间的差别。正常情况,同价位甚至低一两档,喝完白酒再喝其他,基本都被白酒完全压制,至少以上洋酒没有任何胜算。
白兰地(干邑),从200馥华诗到500+的角马,除了柔顺度和辛辣感外,香气后味协调感复杂度等大差不差,没有明显等级感,鉴于此,我也就没敢再往XO以上去喝了,仅从喝品角度,馥华诗爆杀以上。
威士忌只喝了尊尼获加醇黑,烟熏味很重,不喜欢,不做评价。
朗姆买了2瓶,摩根船长金和哈瓦那3年,这种一般都是用来调酒的,所以没喝之前压根就没报什么期待,但喝完之后却大感意外。低价朗姆一般都会加各种香精焦糖,干邑不管价格,一般也会加焦糖色液体糖,高级感上这2瓶朗姆确实不如干邑,但喝完角马再喝摩根金也不会感觉差,以十分之一的价格,且同样是小甜水,个人认为,朗姆爆杀干邑!
简单总结,如果把几种酒打散了一起对比,一百以上,想感受酒的酒质、浓郁度、香味复杂程度、协调感、厚重感,老祖宗严选白酒断档领先。想放松,喝点酒精饮料(35°以上的饮料),低价朗姆无敌。白兰地,只能和白兰地去对比,和别的酒对比,除了逼格以外,没有任何性价比!
