荠菜、黄蓿菜
小区树杈上的香椿芽
还有海滩边的蚬子蛏子
……
这些“野味”
是东营人刻进DNA的春日记忆
今天就带大家一文看明白
安全“打野” 快乐度春
野菜红黑榜：
这些坑不要踩




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野菜红黑榜：
这些野菜放心吃




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采摘安全须知：
这些地方不要去
污染雷区：化工厂旁、垃圾堆附近，重金属、农药残留超标概率高达75%！
最佳采摘地：自然生态良好的田野、山坡、公园。
各个公园：荠菜、蒲公英、曲曲菜遍地都是！
孤岛万亩槐林：4月槐花盛开，做槐花饼、酿槐花蜜，甜到心坎里！
德州路沿路路边（东二路至四西路段）：小编私藏挖野菜胜地，人少、路够长、驾驶体验也很好，周边野地多也可以周末露营。
菜市场/大集：实在懒得挖？菜市场阿姨手摘的野菜，10元能买一大袋！（看你讲价能力）
采摘工具：带上小铲子、剪刀、密封袋，最好穿长袖长裤防蚊虫。


储存方法：
吃新鲜的最好，当然如果实在挡不住洪荒之力挖多了可以选择保存下来。
短期保存：焯水后挤干水分，用保鲜膜分装，冷藏可放3天。
长期保存：焯水后冷冻，吃时无需解冻，直接下锅炒。



挖贝准备：
时间、工具很重要
查询当天的潮汐时间，这是赶海的关键。一般来说，在潮水退到最低点前一个半小时到达海边最为合适，这样能有足够的时间开挖。
工具方面，铁耙子是挖蛤蜊的神器，轻轻一耙就能看到泥里的蛤蜊；小铲子对于挖蛏子和蚬子很有帮助。
雨鞋或拖鞋必不可少，防水的鞋子能让我们在泥滩中自由行走；小桶或网兜用来装战利品。
手套可以保护我们的手，虽然不戴也能挖，但戴上会更轻松；耐脏的衣服是必须的，挖贝后衣服基本会变成泥巴色，白色衣服就别穿了；防晒装备也不能少，海边风大太阳不热但很催黑；帽子要带系绳的那种，不然铁定被吹飞。
有条件的话带个小马扎，挖到后来你会感谢自己的；水也必不可少，渴了喝两口，挖贝可是会上瘾的，一时半会结束不了。


锁定位置：
听说这些地儿不孬
金泥湾
金泥湾位于山东省东营市东营区新城大道，是个绝佳的挖贝胜地。这里停车免费。
红滩湿地
导航到“红滩湿地旅游区”，这里位置充裕且免费停车。


目标特性：
知己知彼 百挖百胜
蛤蜊：找小孔，每个小孔基本都对应着一个蛤蜊，蛤蜊藏在泥下五公分左右。
蛏子：找一排一排的小眼后，用铲子把底层沙子平挖，蛏子就隐藏在指头大小的深窝里，再撒盐引诱它们出洞。


注意一下：
安全和卫生
在挖贝过程中，一定要注意安全。如果选择步行进入海滩，要小心泥滩，避免陷入其中。同时，要注意涨潮时间，及时返回。
卫生方面，最好带足够的淡水冲洗手脚。
小区树杈上的香椿芽
还有海滩边的蚬子蛏子
……
这些“野味”
是东营人刻进DNA的春日记忆
今天就带大家一文看明白
安全“打野” 快乐度春
野菜红黑榜：
这些坑不要踩




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野菜红黑榜：
这些野菜放心吃




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采摘安全须知：
这些地方不要去
污染雷区：化工厂旁、垃圾堆附近，重金属、农药残留超标概率高达75%！
最佳采摘地：自然生态良好的田野、山坡、公园。
各个公园：荠菜、蒲公英、曲曲菜遍地都是！
孤岛万亩槐林：4月槐花盛开，做槐花饼、酿槐花蜜，甜到心坎里！
德州路沿路路边（东二路至四西路段）：小编私藏挖野菜胜地，人少、路够长、驾驶体验也很好，周边野地多也可以周末露营。
菜市场/大集：实在懒得挖？菜市场阿姨手摘的野菜，10元能买一大袋！（看你讲价能力）
采摘工具：带上小铲子、剪刀、密封袋，最好穿长袖长裤防蚊虫。


储存方法：
吃新鲜的最好，当然如果实在挡不住洪荒之力挖多了可以选择保存下来。
短期保存：焯水后挤干水分，用保鲜膜分装，冷藏可放3天。
长期保存：焯水后冷冻，吃时无需解冻，直接下锅炒。



挖贝准备：
时间、工具很重要
查询当天的潮汐时间，这是赶海的关键。一般来说，在潮水退到最低点前一个半小时到达海边最为合适，这样能有足够的时间开挖。
工具方面，铁耙子是挖蛤蜊的神器，轻轻一耙就能看到泥里的蛤蜊；小铲子对于挖蛏子和蚬子很有帮助。
雨鞋或拖鞋必不可少，防水的鞋子能让我们在泥滩中自由行走；小桶或网兜用来装战利品。
手套可以保护我们的手，虽然不戴也能挖，但戴上会更轻松；耐脏的衣服是必须的，挖贝后衣服基本会变成泥巴色，白色衣服就别穿了；防晒装备也不能少，海边风大太阳不热但很催黑；帽子要带系绳的那种，不然铁定被吹飞。
有条件的话带个小马扎，挖到后来你会感谢自己的；水也必不可少，渴了喝两口，挖贝可是会上瘾的，一时半会结束不了。


锁定位置：
听说这些地儿不孬
金泥湾
金泥湾位于山东省东营市东营区新城大道，是个绝佳的挖贝胜地。这里停车免费。
红滩湿地
导航到“红滩湿地旅游区”，这里位置充裕且免费停车。


目标特性：
知己知彼 百挖百胜
蛤蜊：找小孔，每个小孔基本都对应着一个蛤蜊，蛤蜊藏在泥下五公分左右。
蛏子：找一排一排的小眼后，用铲子把底层沙子平挖，蛏子就隐藏在指头大小的深窝里，再撒盐引诱它们出洞。


注意一下：
安全和卫生
在挖贝过程中，一定要注意安全。如果选择步行进入海滩，要小心泥滩，避免陷入其中。同时，要注意涨潮时间，及时返回。
卫生方面，最好带足够的淡水冲洗手脚。
