面向大学生视角 我对面包的理解
对于大学的学弟学妹们嗯，已经毕业多年的我。做食品行业很是感慨。当年我上学的时候，苦于食堂的难吃饭菜。学校外面的饭一个是很贵。又不健康。也比较远。因此很难吃到满意的食物。
但是我有个习惯，就是在繁多的食堂档口中尽量选择一些适合自己当前状态的食物。比如说心情很烦躁的时候，那我就不吃油腻的和重口的，因为经过我个人的实验，那些会加重身心的负担，虽然可能一时痛快，但那只是饮鸩止渴。如果我只想专注于一种专心的状态，那我就尽量减少吃肉，因为吃了太多调料熏染的肉食，如果之前状态很好的话，那么这种感觉必定会断掉。
在考虑了诸多在学校环境中生存的你们可能会存在的需求，我的解答是: 首先，用一种较为柔和的面包。既不硬又不软作为基底。如果你想磨炼自己的意志也可吃另一种比较粗厚的全麦面包。
在酱料上有各种比较自然清淡的口味儿，来调整一下自己的心情。这个是什么样程度呢？就是习惯了食堂或外面的这种浊态的口味，第一次吃这个面包。在第1、2口大概觉得一点味儿都没有，但是在第三口之后， 就会呈现出不一样的味道。就是说不应当是食物直接刺激你，冲鼻的那种感觉，而是应该给自己留有余地，自己去一步一步体会感受的。这才是正常的食物。
然后辅料呢，我觉得也应该是可选择性的。我摒弃了常见的肉类和生菜等较为粗糙的食材，现在这个时代的肉已经很难找到正常的了，从可怜的畜生关到暗无天日的牢笼里吃的饲料就已经出问题了。其他绿的紫的生菜我觉得也不符合中国人的体质，因为自古以来就没这个吃法。我使用了一些坚果或新鲜的水果切块。这样的话，那我觉得男生和女生都能找到各自所喜爱的风格（当然不是绝对的），而不是普通面包店里形形色色大量奶油的，只适合女孩吃的那种油乎乎糯叽叽。
然后面包的整体我就是想做的朴实无华一些，所以面包片只看外表是看不出它的内涵的（如图一）。也如同人一样，不可只看其表，忽略其本。
这就是我的理念。
对于大学的学弟学妹们嗯，已经毕业多年的我。做食品行业很是感慨。当年我上学的时候，苦于食堂的难吃饭菜。学校外面的饭一个是很贵。又不健康。也比较远。因此很难吃到满意的食物。
但是我有个习惯，就是在繁多的食堂档口中尽量选择一些适合自己当前状态的食物。比如说心情很烦躁的时候，那我就不吃油腻的和重口的，因为经过我个人的实验，那些会加重身心的负担，虽然可能一时痛快，但那只是饮鸩止渴。如果我只想专注于一种专心的状态，那我就尽量减少吃肉，因为吃了太多调料熏染的肉食，如果之前状态很好的话，那么这种感觉必定会断掉。
在考虑了诸多在学校环境中生存的你们可能会存在的需求，我的解答是: 首先，用一种较为柔和的面包。既不硬又不软作为基底。如果你想磨炼自己的意志也可吃另一种比较粗厚的全麦面包。
在酱料上有各种比较自然清淡的口味儿，来调整一下自己的心情。这个是什么样程度呢？就是习惯了食堂或外面的这种浊态的口味，第一次吃这个面包。在第1、2口大概觉得一点味儿都没有，但是在第三口之后， 就会呈现出不一样的味道。就是说不应当是食物直接刺激你，冲鼻的那种感觉，而是应该给自己留有余地，自己去一步一步体会感受的。这才是正常的食物。
然后辅料呢，我觉得也应该是可选择性的。我摒弃了常见的肉类和生菜等较为粗糙的食材，现在这个时代的肉已经很难找到正常的了，从可怜的畜生关到暗无天日的牢笼里吃的饲料就已经出问题了。其他绿的紫的生菜我觉得也不符合中国人的体质，因为自古以来就没这个吃法。我使用了一些坚果或新鲜的水果切块。这样的话，那我觉得男生和女生都能找到各自所喜爱的风格（当然不是绝对的），而不是普通面包店里形形色色大量奶油的，只适合女孩吃的那种油乎乎糯叽叽。
然后面包的整体我就是想做的朴实无华一些，所以面包片只看外表是看不出它的内涵的（如图一）。也如同人一样，不可只看其表，忽略其本。
这就是我的理念。
，大多数不会选择这个当午（晚）饭。
