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我现在才知道振鼎鸡每一家店不一样
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爱申花的歌手
功勋毛豆
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能开的长的店肉质好,量多。今天去了小木桥路店吃,感觉他四分之一只肉比我家这附近两家半只还多,一个人吃也吃不掉。我们这肉少骨头多。而且他这很新鲜,油也涂的多。我们那有时候鸡一吃就不新鲜,而且油涂的少,没有油油的感觉。所以都倒闭了。另外也可能我以前选的是靠鸡翅部位,明显没有靠大腿部位肉多。
送TA礼物
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1楼
2025-04-29 13:51
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池田夏亚
功勋毛豆
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其实是一样的,都是直营店,供货商也是一模一样的,调料都是中央厨房出来的,烫鸡的方法步骤也是相同的,只有可能是个别鸡的差异,或者烫鸡的人不按标准做,不然理论上应该是差不多的
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2楼
2025-04-29 14:06
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云玩家
功勋毛豆
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振鼎鸡现在还有阿?我还以为都倒闭了
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3楼
2025-04-29 14:07
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老5zp
两鱼素鸡
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振鼎鸡涨价的频率太高了……麻痹20年以前吃一顿开销和肯德基还差不多,现在已经是肯德基的一倍了
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4楼
2025-04-29 14:10
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歹毒的老绵羊
梦回九五
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20多年前的鸡粥是真的好吃,后面去吃完全不一样了,2000年刚刚读大学的时候基本上一周去一次。15块左右一斤吧,每次去都是半只鸡,一碗鸡汤面,一碗鸡粥,鸡汤面4.5元,鸡粥1元,总共35块左右吧!
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5楼
2025-04-29 14:59
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萨蒂拉
申城制霸
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6楼
2025-04-29 15:04
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24yana
梦回九五
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三黄鸡是按照重量计价的 和什么四分之一又没关系
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7楼
2025-04-29 15:27
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腔调很浓
梦回九五
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小木桥路这店开了20多年了。
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8楼
2025-04-29 15:37
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度娘的相公aa
辉煌零三
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这种店现在品质都不保证了。以前后半夜南汇那边把鸡送到各个店里。店里接收,不符合的鸡退回。凌晨四点多开始杀鸡。现在南汇还有养鸡场吗?我不知道了,但是即使有,店里肯定不会杀鸡了。
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9楼
2025-04-29 16:42
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蓝魔老7
梦回九五
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我还是比较喜欢吃泰煌鸡和谷谷鸡
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10楼
2025-04-29 23:34
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奥斯俩巴開
第十二人
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振鼎鸡的不知道为什么越来越大 四分之一的价格外面可以买小一点的半只,小木桥路那家也经常去吃总体质量还行挺嫩的。我喜欢鸡皮和肌肉之间的那层一定要像果冻一样金莹剔透
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12楼
2025-04-30 09:09
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alfred0524
玉面杀手
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一样的,无非就是你要大的,给你两个小的鸡翅部分,因为有的人要四分之一腿大一点
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13楼
2025-04-30 09:20
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蓝帝666
功勋毛豆
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开封菜和金拱门也是如此
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14楼
2025-04-30 09:29
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基德猫
功勋毛豆
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从小再蓬莱公园那个店吃的,开了几十年了,味道一直不错的
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15楼
2025-04-30 09:31
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jimmyqufigo
辉煌零三
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sop是一样的,但是qc不一样
还是看店长水平和意愿的:想不想做生意,想不想把生意做好
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16楼
2025-04-30 12:20
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