以前用俄罗斯烤荞麦做荞麦饭，很好吃。这几天网上冲浪时，发现做法似乎不止一种，有加番茄膏的、有肉汤炖的……很好奇，但是网上似乎很难找到其他的做法，有哪位吧友知道吗？尤其想知道俄罗斯/苏联军队的食谱 特别好奇。
我的做法：
先用小火热锅，放入植物油和黄油炒洋葱。待洋葱略微变透明后加入肉馅翻炒，肉色稍变即刻加入胡萝卜、蘑菇、黑胡椒和月桂叶。快速翻炒几下后加盐，需达到比日常口味略咸的程度。荞麦洗净倒入电饭煲，水量参照普通煮米饭标准（可稍多些）。将炒好的配料铺在荞麦上，启动常规煮饭程序，完成后拌匀即可。
核心要素：
- 必选材料：荞麦/洋葱/黄油/黑胡椒
- 肉类选择自由，建议洋葱多放增香
- 蘑菇和胡萝卜属可选配菜