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。吧友们记忆最深刻的食品有哪些?

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要惊叹到的那种程度;荤素甜点糕点果蔬都算;
个人先提一部分吧:
野生水库大口鲶: 越大越好,黄金传说般,柴火慢煎慢熬 青椒紫苏收尾,又鲜又补; 胶质感满满,对比之下,什么本地鲶 埃及鲶 娃娃鱼(养殖) 黄骨鱼,都被完爆了….. 记得是十年前左右吧,花了1500买的,有个30斤左右;
正宗四川泡菜炒肉丝: 野山椒 青椒 包菜 芹菜 ,跟腌制几小时的肉丝,那是一个很好的朋友一周一次投喂,那时候第二次发育,一天四顿,少一顿隔10米都能听得到我肚子叫,那圈朋友调侃我为饭桶,104斤能干四个人的饭菜;他们最喜欢就是看我干饭,跟看吃播一样


IP属地:湖南来自iPhone客户端1楼2025-06-23 15:58回复
    芝麻南瓜饼:初中那会,除了抽烟,一天十块钱起码有一半给了南瓜饼,那时候县城就新开一家,几乎天天去吃这个甜点,搞得老板娘以为家里没饭吃,有时候还给我送饭菜(那时候一副黑不溜秋,而且才60斤不到)
    第一次见这玩意,吃起来拉丝 越吃越上瘾;


    IP属地:湖南来自iPhone客户端2楼2025-06-23 16:02
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      2025-07-28 01:16:16
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      花生酱紫苏炒山坑螺:北方人估计没听过这玩意吧,有幸上月底又吃了一次,南方人也就特定地区才有的;
      第一次是跟老婆宵夜在农村餐馆吃的,吃到后面直接比赛,还跟我抢,结果两个人吃了四份! 58一份! 然后去年跟今年五月前一直没吃到过,有钱买不到,听本地人说 指定的活水溪流才在指定时期才有的,太鲜甜了!一年能吃两三次都算运气好了


      IP属地:湖南来自iPhone客户端3楼2025-06-23 16:06
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        湖北烟熏腊肉炒菜跟火锅:
        作为湖南人,最南边,我们这边的肉都是腌制后油炸再挂起来的,也就三四年前才有所谓的风干肉(至今没本地人搞烟熏肉)
        出门工作比较早,那时候住广州姑妈家生活了三年半,姑姑是九头人,也非常有钱,家里冰箱的烟熏肉一年都吃不完,而且保姆也是九头女人,那时候正发育,对肉完全是眼睛都放光的那种!尤其是干豆角炒烟熏五花肉,烟熏鱼,只要剩下一块,都要打包带去公司(一天要吃四餐,姑妈家早饭跟下班的晚饭) 哪些烟熏货物,公司开饭时候更是一堆小伙伴抢着下饭(广东外地人多)
        烟熏火锅都是排骨跟猪脚,一周吃一次,每次连汤都要带走去上班


        IP属地:湖南来自iPhone客户端4楼2025-06-23 16:14
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          安徽风干鸡 风干鸭 风干鹅火锅:
          在苏州工作的时候,这个菜才能让我随传随到,但是价格贵,几乎都是领导请客,后面离职了,也会上网买一些,至今也想吃就买,十天前就买了一千多块钱送给亲戚好友, 第一次上网买吃得咸的一批,继续过水继续咸,第三四次才弄好, 配上本地剁椒,看着我那个表弟跟一群同事抢着吃,后面慢慢学会做了,好吃不腻 吃一次爽一次


          IP属地:湖南来自iPhone客户端5楼2025-06-23 16:18
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            郴州小吃:
            那时候读书乐趣就是早上送女友早餐,下午吃南瓜饼,本地早餐简直神中神;
            油炸酸菜饼涂辣椒酱:每天必吃!酸酸臭臭香香的!
            本地小饺子涂辣椒酱,都知道卖学生的肉是边角料,但就是好吃,天天必吃;
            煎油饼涂辣椒酱加料夹淀粉肠! 这个越烫越脆越好吃,冷了软啪啪的也非常好吃;
            老面包子类:红枣糯米糕点(初恋每天必吃的) 各种酸菜肉类小包子; 油条南瓜粥!
            本地极品中的极品,男女老幼通杀!那时候就一家,现在十几家,我楼下都有分店


            IP属地:湖南来自iPhone客户端6楼2025-06-23 16:28
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              一个九头胖子的厨艺: 1 火锅鱼 2干锅鸡;
              以前五个人住一起,他们都九头人,就是一个是湖南人; 有两个中年人,天天打牌,我跟三个差不多大的小屁孩就天天社畜,住的地方是花苑,条件都不错,但是开饭的时候跟买菜,都是统一交给一个胖子, 每天干饭时刻两个中年人 我跟例外一个年轻人,都是催促胖子,久了就一起用筷子敲碗!
              很多时候胖子在干活一半的时候我们就剩下渣子….尤其是火锅鱼,又鲜又不烂肉又不是脆鱼,至今都搞不懂他怎么做得出那个味道的! 还有一道干锅鸡 ,辅助材料是黄瓜,几乎成了他的老三样,没这几道菜,我们四位就要吵闹


              IP属地:湖南来自iPhone客户端7楼2025-06-23 16:36
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                我前前苏州老板的五花肉炖豆腐:
                我们这边的人都护短注重宗族关系;
                他堂弟就是我亲表哥,同事也是我亲叔叔的同学发小老同;
                由于都是在远离家乡1400公里的关系,他很照顾我们这边的人(他舅舅 堂弟 侄子 外甥女)
                每周六周末统一放假,都是社畜,都是一家人,每周我们不允许指定吃饭时间不去他家(除了出差) 他虽然是老板,但是照顾自己人都是亲自小事都包的,甚至不允许我们洗菜洗碗,印象最深就是他最的五花肉炖豆腐,(五花肉很大块的那种) 不是重口味我几乎不沾白肉的,结果他最的不仅没有任何猪骚味,味道还惊讶我,几乎我们干饭,这一道菜汤汁都不会剩!
                后面因为公司搬迁,我离职了,他作为一个老板 全程开了1400公里送我回家,到家门口他还用自己家的大碗给我装了早就准备好的五花肉炖豆腐! 至今我还记得这位地中海的胖老板!每年只要去我姑奶奶家拜年都要顺路去看他 毕竟离职了就没有联络,加上年纪差距太大,希望他公司更上一层楼


                IP属地:湖南来自iPhone客户端8楼2025-06-23 16:49
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                  2025-07-28 01:10:16
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                  以下是一些让人记忆深刻的食品:
                  家常菜类
                  - 红烧肉:妈妈做的红烧肉通常令人难以忘怀。其色泽红亮、香气扑鼻,五花肉肥瘦相间,经过小火慢炖后,肉质酥烂,肥而不腻、入口即化,每一块肉都充分吸收了调料的香味,承载着浓浓的亲情与童年回忆。
                  - 西红柿炒鸡蛋:这道菜简单却美味,金黄的鸡蛋搭配鲜艳的西红柿,色泽诱人。鸡蛋鲜嫩,西红柿酸甜多汁,两者相互融合,味道浓郁,是许多人餐桌上的常客,也是小时候最期待的家常菜之一。
                  街头小吃类
                  - 烤红薯:寒冷的冬天,街头巷尾的烤红薯香气四溢。烤得外皮金黄、裂开的红薯,剥开后露出橙红色的瓤,软糯香甜,捧在手里热乎乎的,既能暖手又能饱腹,给人带来无尽的温暖和快乐。
                  - 棉花糖:小时候听到“卖棉花糖咯”的叫卖声,总会被吸引过去。看着雪白蓬松的棉花糖在竹签上逐渐变大,就像梦幻般的场景。棉花糖入口即化,那股香甜的味道仿佛将童年的纯真和快乐都融入其中。
                  校园美食类
                  - 大学食堂麻辣烫:对于很多大学生来说,食堂的麻辣烫是校园生活的一部分。各种丰富的食材可供选择,蔬菜、肉类、丸子等应有尽有,师傅还能调制出多种口味的汤底,如麻辣味、香辣味、番茄味等。和室友们一起吃麻辣烫、聊天,是大学时光中最开心的时刻之一。
                  - 小浣熊干脆面:曾让无数孩子为之疯狂,不仅因为它的味道可口,还因为里面的水浒英雄卡。孩子们为了集齐卡片,会购买大量的干脆面,一边享受着捏碎干脆面、倒入调料摇匀后的美味,一边收集卡片,充满了乐趣。
                  旅行美食类
                  - 成都串串香:去成都旅行时,街头的串串香是不可错过的美食。串串在滚烫的汤里翻滚,散发着麻辣鲜香的味道,各种食材串在竹签上,方便挑选和食用,让人能充分感受到成都这座城市的热情和活力。
                  - 海边海鲜大餐:在海边旅行时,品尝到的新鲜海鲜令人难以忘怀。如肥美的螃蟹、鲜嫩的扇贝、活蹦乱跳的虾和鱼等,经过当地厨师独特的烹饪手法,变成一道道美味佳肴。一边欣赏美丽的海景,一边品尝海鲜,享受着大海带来的美好滋味。


                  IP属地:江苏来自Android客户端9楼2025-06-23 18:15
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                    现在你几斤?


                    IP属地:福建来自Android客户端10楼2025-06-23 19:34
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                      刀鱼混沌,我妈妈的拿手绝活。


                      IP属地:江苏来自iPhone客户端11楼2025-06-23 20:32
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                        宫爆鸡丁。鲁菜手法,重油重盐重口味,以前大学时候整整吃了4年从来吃不腻,爱的就是花生米的嚼劲,在我个人这里这道菜和青椒肉丝可以并称下饭菜家常菜中的王者。
                        青椒肉丝也是,微辣稍微多放一点鸡精,重油,贼下饭,一口气可以炫两碗大米饭


                        IP属地:江苏来自Android客户端12楼2025-06-23 22:29
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                          高乐高


                          IP属地:河北来自Android客户端13楼2025-06-25 18:19
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