俗话说民以食为天，所以安全的饮食至关重要。
安全的饮食，除了做好采购环节、加工环节、贮存环节等方面的工作外，还要了解食材的合理搭配、相生相克的知识。
以下是一些觉见的食物相克组合及其可能引起的中毒症状：
1、牛奶和柿子椒 可能会导致胃部不适、呕吐、腹泻等症状。
2、豆腐和蜂蜜 会导致消化不良、腹泻等症状。
3、猪肉和花生 可能会引起皮疹、瘙痒、发热等症状。
4、鸡肉和花生 可能会引起头疼、呕吐、胸闷等症状。
5、鸡肉和韭菜 可能引起头晕、心悸等症状。
6、羊肉和红薯 可能会导致腹泻、呕吐等症状。
合理、健康、安全的饮食，不只针对食堂专业人员，也和我们每个人息息相关，撑握饮食小常识，为健康保驾护航。
