【图片】【傲哥威武直播】精心收集的各省美食代表！！【转自李毅吧】【遮天吧】_百度贴吧

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【傲哥威武直播】精心收集的各省美食代表！！【转自李毅吧】

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在每个吃货的心目中，中国的23个省里，
其实都有些不一样的美食代表着他们，
楼主收集的不全欢迎热烈补充

四川省
1、水煮鱼

送TA礼物

本楼含有高级字体1楼2012-11-21 21:46回复

2L自己的

本楼含有高级字体2楼2012-11-21 21:47

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不感兴趣

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我大遮吧百万水军何在？

4楼2012-11-21 21:48

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我晕，我才发现，怎么连黄土哥都不来我这贴啊？彻底单机了，悲催啊！

8楼2012-11-21 21:52

6、宫保鸡丁
这道菜，楼主不喜欢，虽然很多人喜欢吃~~~也许是没吃到正宗的吧~
宫保鸡丁，川菜传统名菜，一般认为由清朝四川总督丁宝桢所创。由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎。尤其在英美等西方国家，宫保鸡丁“泛滥成灾”，几成中国菜代名词，情形类似于意大利菜中的意大利面条

9楼2012-11-21 21:53

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担担面
担担面，是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣

，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心

13楼2012-11-21 21:56

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10、宜宾燃面

14楼2012-11-21 21:56

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下面开始北京篇
1、豆汁
喝豆汁必须配切得极细的酱菜，一般夏天用酱苤蓝丝，最讲究的要用北京六必居的“麻仁儿金丝”，拌上少许辣椒油，还要配套吃两个炸得焦黄酥脆的焦圈儿，如为了填饱还可配两个马蹄烧饼，把焦圈儿夹在里面咬一口喷儿香，那吃起来，绝对风味独到！

15楼2012-11-21 21:57

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不感兴趣

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上海
小笼汤包

22楼2012-11-21 21:59

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酸辣粉
“重庆酸辣粉”分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的；另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，一般都采用干粉的制作方式。而“水粉”的调制操作就相对复杂一些。

26楼2012-11-21 22:01

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江苏省
南京盐水鸭

27楼2012-11-21 22:01

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这个叫什么?

31楼2012-11-21 22:03

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还有这个, 楼主求科普!

32楼2012-11-21 22:04

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镇江锅盖面

33楼2012-11-21 22:04

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不感兴趣

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阳澄湖大闸蟹

35楼2012-11-21 22:05

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