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【蒜蓉粉丝娃娃菜】做法:1)蒜切末,粉丝用温水泡软,娃娃菜洗净葱根部剖成8半,不要让叶子散了。2)锅里放水,放入一勺盐,一勺油,将娃娃菜煮一下,煮软呈半透明状,捞出沥干水最好用手把水捏掉。3)热锅,倒入山茶籽油,倒入一半蒜末小火炒至金黄



268楼2012-12-14 11:51
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    【DIY荷兰豆滑炒猪柳】走精致路线的家常小炒,简单摆盘更美观哦~~
    


    269楼2012-12-14 12:41
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      2025-05-25 15:09:05
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      【DIY酸辣鸡爪】1.鸡脚洗净,对半斩开。2.锅中烧热水,下料酒姜块和鸡脚,煮10-15分钟,鸡脚煮熟透即可。3.把煮好的鸡脚放进冰水里激一下。4.把蒜剁碎,调入白糖,米醋,酱油,辣椒酱,盐,香油拌均后放入鸡脚继续拌均,盖上保鲜膜腌上半天以上,期间记得多给鸡脚翻翻身。
      


      270楼2012-12-14 12:42
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        【咖啡花生小饼】1.50g黄油室温软化入40g糖粉,打发到体积变大,颜色发白,入45g花生酱拌匀;2.筛入100g熟面粉,加2勺速溶咖啡粉,用手抓匀;3.用手将面团揉成小圆饼,摆在烤盘里;4.烤箱预热180度,中层,上下火,烤15分钟左右即可~
        


        272楼2012-12-14 14:15
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          【香菇白菜瘦肉汤】1.所有材料洗净,香菇切丝,白菜段切丝,菜叶撕片,姜切丝,葱切段,瘦肉丝加淀粉或蛋清拌匀腌着;2.锅中油热,下香菇丝、白菜段、姜丝、葱段炒3min,加适量开水煮4min;3.下瘦肉丝,用筷子搅散,肉变色后即刻下白菜叶,加盐略煮至菜叶熟即
          


          273楼2012-12-14 14:17
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            【叉烧鸡肉串】1.鸡胸肉洗净,用厨房纸擦干切块;2.放入蛋清一个,一勺叉烧酱,生抽,适量盐和白糖,洋葱碎拌均匀,腌一小时以上;3.胡萝卜切花片,洋葱切方块;4.将鸡肉,洋葱,胡萝卜和鸡肉分割穿插;5.平底锅烧热倒油放入鸡肉串,盖盖子将其煎熟;6.叉烧酱,生抽,蜂蜜调汁涂抹再撒白芝麻。
            


            274楼2012-12-14 14:31
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              【黑椒牛肉粒】1.在牛肉粒上均匀地洒少许盐、黑胡椒粉及蚝油,抓匀,腌制10分钟备用,其它食材切片2.锅中放油烧至滚热,放入牛肉粒迅速翻炒3.锅中留底油继续加热,依次加入洋葱炒香,接着加入杏鲍菇片及青椒片翻炒,调入少许酱油及一点糖略翻炒,放入炒好的牛肉粒,加2大汤匙黑椒汁一起翻炒即可。
              


              276楼2012-12-14 16:01
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                【简单美味的骨肉相连青豆粥】材料:煮好的白米粥、青豆100g、骨肉相连鸡肉串200g(超市买的就行);做法: 1.把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下,和底粥一起煮15min;2.加入青豆,旺火煮10min;3.最后根据个人喜好,加适量盐调味即可~鸡肉香脆醇香,配上青豆健康营养~


                277楼2012-12-15 08:41
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                  2025-05-25 15:03:05
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                  【缤纷炒面】1.鸡胸切丝,用料酒.淀粉.酱油腌;2.圆白菜.香菇切丝,胡萝卜去皮切丝;3.油稍热下胡萝卜丝,出红油盛出;4.再倒一点油,稍热入葱花爆香,入鸡肉滑散变色,入香菇.胡萝卜丝翻炒,下圆白菜丝,加盐调味,关火;5.煮熟面条过凉水入锅,和蔬菜拌匀,加蚝油.老抽上色即可


                  278楼2012-12-15 09:13
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                    【草莓蛋奶布丁】材料:全脂牛奶300ML,鸡蛋3个,白糖30克,草莓三个。做法:1、鸡蛋内加白糖,打散备用;草莓洗净切片备用。2、牛奶倒入蛋液中,倒入时用筷子充分搅匀。3、搅好的牛奶鸡蛋液过滤两次, 水下锅,(锅盖留一条小缝)水开后蒸15分钟,关火后焖2分钟后开盖,放入草莓片即可。


                    279楼2012-12-15 09:15
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                      【咖喱牛肉粉丝汤】1.牛肉切小块,焯水后洗净血沫;2.汤锅内加水,放入牛肉,加葱姜和香叶,大火烧开,撇掉浮沫;3.加料酒,烧开后转小火炖2小时,加盐调味;4.龙口粉丝泡软;5.重新取一个锅,加入牛肉和清汤,加咖喱粉煮开,小火煮5分钟;6.放入粉丝煮开,撒上香菜小葱末即可~


                      280楼2012-12-15 10:03
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                        〖滑蛋炒牛肉〗1. 牛肉切薄片,放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀,泡嫩后捞起,待用,打散鸡蛋后,放入盐拌匀。 2. 将泡油后的牛肉放入蛋液中。 3. 将镬烧至十分热,放入油,烧热后,放入蛋液,用中火拌炒至蛋凝固,撒入葱粒拌匀,即可上桌。


                        281楼2012-12-15 10:10
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                          【电饭煲豌豆香肠焖饭】1.米洗净,泡30min;2.蔬菜洗净,豌豆沥水,洋葱切碎,胡萝卜去皮切丁,香肠切片;3.锅放底油,煸香洋葱碎,入胡萝卜.豌豆过油翻炒;4.过油菜料和香肠片入泡好米中入适量清水,入生抽.胡椒粉.盐.香油拌匀;5.按煮饭键,待其跳起,不开盖,再焖10min即可~10分钟搞定绝世美


                          282楼2012-12-15 10:12
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                            【黑椒柠檬煎鸡扒】超美味黑椒味煎鸡扒


                            283楼2012-12-15 10:59
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                              2025-05-25 14:57:05
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                              【草莓慕斯】1.把鸡蛋清,奶油,炼乳放在容器里加糖,用打蛋器打匀,注意一定是不能用筷子代替,打好的浆应该比较粘稠;2.之后准备你喜欢的形状的容器,容器边要刷色拉油,方便取出,把打好的浆倒到容器里,放到冰箱里冷冻,2小时;3.拿出来,把慕斯扣出来,再出上奶油,放上草莓作装饰,就OK。


                              284楼2012-12-15 12:16
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