【椒盐蘑菇】 把素菜做出来肉味儿，那才叫本事！ 1、鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉； 2、用手攥去水份，加鸡蛋一个、面粉适量，调成糊状；五香粉、盐调味； 3、锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可。 撒上椒盐，非常好吃

【脆皮蘸水豆腐】无法抗拒~~要想豆腐外脆里嫩，一定要用干淀粉，而不是面粉哦。

〖滑蛋炒牛肉〗1. 牛肉切薄片，放入腌料（酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油）拌匀，泡嫩后捞起，待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀。 2. 将泡油后的牛肉放入蛋液中。 3. 将镬烧至十分热，放入油，烧热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀，即可上桌

【牛肚粉丝汤】1.牛肚斜刀切薄片,西红柿切块；2.锅中食用油加热后倒入西红柿爆出汁；3.加2碗水及牛肚片煮5min让牛肚出味，加适量的食盐；4.在煮汤时另外准备些小青菜,汤煮差不多时加放青菜和泡好水的粉煮2min；5.煮好的牛腩粉丝汤出锅前放鸡精提味,滴入几滴麻油即可~

【葱香吐司】1.葱洗净沥干，切葱花，入碗加无盐黄油、少许盐和胡椒粉，微波高火30秒使其液化并拌匀；2.一片吐司切成四块，每块上均匀地涂上黄油和葱花(黄油不要涂太多)；3.放入电饭煲中，按下煮饭键，待跳至保温即可

【平底锅迷你披萨】不用烤箱，用平底锅做出来的披萨，味道也不会输烤箱做出来的哦！！

【养胃香菇瘦肉粥】1.剩米饭放到锅中，加开水熬制；2.瘦肉切丁用蛋清、生粉、盐腌制一会；3.香菇切丁、姜切丝、放入熬至开花的粥中搅匀，再放入肉丁继续煮十几分钟；4.出锅前放入盐、鸡精即可

【清蒸鸡蛋狮子头】1、白煮蛋煮好待用。2、五花肉去皮剁成肉糜。加糖、生抽、花雕、白胡椒、姜末、蚝油搅上劲。3、肉馅码味15分钟，加盐和少许香油再次拌匀。最后加生粉拌匀。4、肉馅紧密裹住鸡蛋，蒸15分钟。5、青菜清洗后每颗切成4瓣。6、清水放少许盐、姜丝与油， 烫熟青菜即可

【鲈鱼的九种美味做法】哎呦喂~馋死我了，看着都觉得饿，口水流一地了~爱吃鱼的朋友有口福啦

【桂花糯米藕】1．糯米浸泡一天，洗净沥干，加白糖和桂花拌匀；2．莲藕洗净不去皮；3．距顶端2cm处切开；4．用筷子往藕孔中填入糯米；5．用牙签固定盖子；6．藕放入高压锅，倒入冰糖和红糖；7．倒水，没过莲藕，高压蒸25分钟，放凉点切片，淋上糖浆

【虾的十种美味做法】简单又美味，赶紧收藏起来吧

【香辣牛百叶】锅中加入适量的水，加入少许白醋、料酒烧开后，加入牛百叶煮30秒后捞出，浸入冰水中，冷却后切成细丝；葱切丝香菜切末备用；将辣椒油，花椒油，盐巴，鸡精，白糖，大蒜粉与少许白醋混合调制成汁备用；牛百叶加入调味汁拌匀后，加葱丝、香菜调味即可

【萝卜鲫鱼汤】1.鲫鱼处理干净，白萝卜切薄片备用；2.葱、姜切片，入锅爆香，鲫鱼放入锅中两面煎硬；3.加入1.5碗清水，大火煮开至汤变成奶白色；4.转中火煮汤减少至2/3左右，加入萝卜；5.煮至萝卜软烂，调入少量盐即可~(

【冬瓜鲜虾汤】1.冬瓜去皮清洗切片，海虾洗净后去虾线，但不用去皮；2.锅热入油加入冬瓜片清炒，调入盐后，加入白水，大火煮开后转小火煮5-7分钟；3.放入鲜虾煮1分钟放入胡椒粉、香油，加入少许的香葱点缀即可