轻松熊咖喱饭丨萌萌的超可爱！

香辣爽口凤爪丨1将凤爪洗净后,焯水备用.2焯好的凤爪用刀划上口,以便入味.3将凤爪放到锅中,加葱姜、盐和八角、少许料酒煮熟,去掉长骨头并切段,加凉开水拔凉并用花椒油、盐、白醋、少许糖调味成汤汁.4浸泡凤爪放冰箱冷藏一夜,使其充分入味.5将凤爪捞出沥净水分,倒少许味极鲜调味,浇上辣椒油即可.

【DIY炒面】

【凉拌鱿鱼须】1、鱿鱼头洗净切寸段，黄瓜切丝，香菜去黄叶去根切段；2、锅中入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼须放入，水再开时关火，立刻捞出鱿鱼须浸入冰水；3、将盐、糖、醋、生抽、橄榄油（或芝麻油）调匀成调味汁； 4、鱿鱼须、黄瓜、香菜混合，淋上调味汁拌匀，撒熟芝麻即可。

【老干妈蒸茄子】1.酱汁：老干妈牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒。2.整只茄子洗净放入饭锅内，米饭熟时，茄子就蒸好了。3.取出茄子，用刀划成条，将酱汁加热浇上。4.撒上葱花、芝麻和拍碎蒜瓣。5.取一只小锅，将油烧热，浇到茄子上即好

【豆腐三菌汤】1.将金针菇、姬菇、白玉菇洗净；2.将锅置火上，水开后放入三种菇，中小火煮10分钟；3.加入盐、味精、胡椒粉调味；4.豆腐切成0.5厘米厚的片，放入豆腐，烧沸后起锅即成~味道鲜美极了，而且可安神哦~

【冬瓜鸡架汤】1.鸡架洗净干净斩块，冬瓜切块，枸杞用清水泡好；2.锅内加水，水开后放鸡块焯水，清水洗净；3.葱打结，姜切片，锅中放适量的水加入葱、姜和焯好的鸡块；4.大火煮开后转中小火煮60min，加切成片的冬瓜和适量盐，继续煲15min；5.加入泡好的枸杞，入胡椒粉，再煲3min即可

【海带豆腐味噌汤】1.豆腐切丁,锅中放清水烧开后入海带煮2min捞出;2.锅中放少许油烧热后入沥干水分的海带和菌菇翻炒;3.加1大汤匙味噌酱一同略炒后加适量开水煮2min,再加豆腐一同煮;4.入豆芽一起煮熟,调入少许盐.鸡精,临出锅前将撕碎的海苔和香菜末或葱花放入即可~

【豆腐三菌汤】1.将金针菇、姬菇、白玉菇洗净；2.将锅置火上，水开后放入三种菇，中小火煮10分钟；3.加入盐、味精、胡椒粉调味；4.豆腐切成0.5厘米厚的片，放入豆腐，烧沸后起锅即成~味道鲜美极了，而且可安神哦~

【甘蔗红萝卜猪骨汤】1.陈皮温水泡软,小刀刮去内里白色瓤壁；2.小块猪骨入冷水,煮开1min捞出,洗净；3.甘蔗去皮切小段,胡萝卜去皮切滚刀块,葱姜洗净,葱打结,姜切片；4.砂锅放冷水,入猪骨,煮开转小火；5.放料酒.姜片.葱结.陈皮和甘蔗同煮,小火煲30min后放胡萝卜,煲30min,加盐.白胡椒粉即可~

【扭结海带排骨汤】1.海带切成段，打结成扭结海带；2.排骨冷水下锅，放姜片、葱段，把排骨焯一遍；3.墨鱼干洗净，泡10min，切成丝；4.排骨、薏米、墨鱼干、海带入砂锅，加入水，没过食材即可；5.盖盖儿大火煮开后加盐转小火慢炖2小时即可~

香辣猪手丨爱美的女孩儿看过来，满足味蕾又美容养颜的佳品

【菠菜鲜虾蛋饼】1、菠菜洗净切碎。2、面粉加入鸡蛋拌匀，加入切碎的菠菜，加入盐拌匀，可以根据面糊的黏稠加适量清水。3、鲜虾去壳，加白胡椒粉和盐腌制片刻。4、把虾粒加到菠菜蛋糊中。5、煎锅入适量油，油热后倒入适量的菠菜鲜虾蛋糊，两面煎熟，切成4份即可。

【莲藕煎饼】材料：莲藕1根，胡萝卜黄瓜少许，鸡蛋1个，面粉1杯，橄榄油少量，盐少许。做法：①莲藕切薄片，并浸入盐水中，再擦去水分。胡萝卜，黄瓜切粒；②打好的鸡蛋中调入适量的盐，再放入菜丁搅拌；③莲藕裹上面粉和鸡蛋后，放入加热后的平锅中，煎至金黄色。