臃肿起来的原因有很多，无特别原因如生病吃药之外无外乎懒和馋。那么回想一下你的标准体重或者你想要达到的体重远在几年前？胖子不是一天吃出来的，也不会一天就消下去。

一个好的策略会让你离成功更近，不管是哪种有氧运动更有效，还是怎样的食谱更低热甚至负热。这些通通不重要，甚至只要饭后半小时散步和吃到八分饱也同样有效。

不管高效低效，任何一种减肥方法都能成功，唯一正确的策略只有坚持。不管有任何客观或主观因素的问题，请不要放弃。我们都不是机器人（机器人也有上油充电的时候），总有需要放松的时候，下面将提到一些可以放松的时刻。即使在心情不好、工作太累的时候，只做微量的运动（逛逛街或逛逛公园）和少量吃点甜食（一小块巧克力舒缓心情），也一定要持续不断。一年中几天的间断或暴食不会影响到一年效率，但就此放弃（特别是自暴自弃）的话一定就是失败。

形成一个习惯需要六个月。

减肥的想法时时出现，而减肥的行动总在迫在眉睫的时候才进行，危机意识各有不同，迫切的心情都是一样的。这里要说的不是控制饮食和运动，而是欲望。

不以量少而食之，不以时少而不动。食不在少动不在多有效就够。

采用热量非常低的饮食方式，并不是一种行之有效的减肥方法。因为人的体内有一套自动保持正常体重的程序，所以如果你突然从饮食中减掉1000千卡的热量，你身体的基础新陈代谢率（身体维持基本的生理功能，如呼吸及心跳所需要的热量数值）将自动减缓，因为身体现在认为你正处于饥饿状态。

早饭是一日三餐中与新陈代谢及减肥关系最为密切的一餐。多项研究表明，吃早饭者比不吃早饭者更容易减肥。由于人在睡眠时，新陈代谢率很低，只有到再吃饭时才能恢复上升。所以，如果忽略早餐，身体在午饭之前不可能同往常一样燃烧脂肪。这就是为什么说早餐时摄入含300～400千卡热量的饮食不失为明智之举的原因，因为早餐是新陈代谢的启动器。

保证每日摄入总热量的10％～35%来自蛋白质（如鱼、鸡肉、低脂干酪、酸奶、豆类），这样的饮食结构才算平衡。

补充碳水化合物时，应以含高纤维素者为佳，如各类蔬菜、水果及全麦谷物等，它们都属于"好"碳水化合物，这些食物对胰岛素水平影响很小。

如果你的确酒瘾难耐，不妨喝一点葡萄酒，每杯葡萄酒只含有80千卡的热量，并且还含有大量的有益于健康的抗氧化物质。

奶制品降脂减肥的原因是：奶中的钙质与其他成分相互作用，增强了肌体的新陈代谢水平，提高了肌体燃烧多余脂肪的速度。女性每日在食用奶制品的同时，另外再补充1200毫克钙质，能获得最佳燃脂效果。

午饭或晚饭做汤或炒菜时，放一点胡椒粉，会暂时提高肌体静息状态的新陈代谢率，其原因是辣椒素会刺激肌体释放肾上腺素，由此加速新陈代谢水平，从而提高肌体燃烧热量的能力。此外，研究者还发现，辣椒能压制食欲，使人餐后不容易感觉饥饿。

力量训练还能暂时提高肌体的新陈代谢水平。当女性做力量训练时，其肌体活跃的新陈代谢活动能持续到做完最后一个俯卧撑后两小时。这样，她们就会多消耗100千卡的热量。