暖

蛋糕底做法
这个其实不用怎么说吧……不想用烤箱的就消化饼加黄油或奥利奥加黄油，比例的话看模具多大，具体做法自行搜索消化饼干底和奥利奥饼干底，度娘上做法一堆
我呢，则是因为家里没有这些饼干所以自己烤了一个，方子是：
低筋面粉 35g
蛋白1个
蛋黄1个
蛋白用糖15g
蛋黄用糖10g【可以减到5g
蛋白打到打泡泡时加入三分一的糖，打到浓稠时再加三分一，打到有纹路时再加入最后那些，然后直打到提起打蛋器时，蛋白能拉出不弯曲的短小尖角，然后蛋黄与10克细砂糖混合打散，把蛋白倒入蛋黄中，轻轻搅拌均匀，使其混合【用橡皮刮勺从底部往上翻拌，不要划圈，不然蛋白要消泡】，然后装入裱花袋，把尖尖剪掉，在烘培纸上挤出一个跟你模具底差不多大的形状，宁大勿小，这个分量刚好够挤一个7寸模具，但是其实用6寸模会更好。接着把烤盘放入预热190°的烤箱中，烤到边边金黄，约10分钟，接着关烤箱，在里面焖一焖，接着等凉了以后，看看和模具底差距大不大，拿刀切切边修一修，就可以当蛋糕底用了。

教程结束，就是那么简单~

匹诺曹

好棒⊙▽⊙

暖

第一眼直视感是滴蜡

附上今天的晚餐好了，糖醋巴沙鱼。。。但是明显不够糖醋啊

我会做～～

好像吃好想吃好想吃好想吃

最近在画草莓芝士冻，楼主做的看起来好好吃

我饿了

蛋糕的颜值都要爆表了