我就听老话说，没那个金刚钻，别要揽什么瓷器活，果然是真知灼见的。
【说笑归说笑，手上也顺势接下了那碗儿，那这筷子，左左右右的一顿搅合。阿茜凑过来，忙着叫停"三格格，您这么搅合下去，豆沙馅永远也起不了那稠劲，得顺着一个方向才行。不光是豆沙馅，肉馅也是如此"好奇的顺口一接】
为什么要顺着一边，这是何道理？
【"为什么，阿茜也不知晓，打我额娘教我的时候就是这么说的"这丫头嘴上说这话，手上还不停。我自去按着她的话去搅拌豆馅。】

【初始还成，越后边手上就觉得发沉，筷子也不如起先那么顺畅。揉揉胳膊，曾青往灶里添了一把柴，便起了身说“格格手腕子发酸了吧，还是我来吧。”】
【我正巴不得呢，哼着曲儿把碗往她手里一搁。曾青接了我的活，我是松快了，却也是无聊，灶台边上，有个厨娘在切红绿丝，我打小除了裁纸碰过刀，旁的时候还真没见过。】
【凑过去，对着厨娘勾勾手，那厨娘以怕我伤着了不好交差为由头推诿了半响，实在拗不过我，才放我去尝试尝试】
二姐你瞧瞧我，等着我给你切出个细丝来。
【一壁握着刀，仿着厨娘教的切菜要诀，手起刀落，没切出细丝来，倒跟小指头一般粗细。】

（虽然厨艺上没甚造诣可该知道的还是知道些，就好比这顺着一边搅动馅料，可瞧着三丫头搅了一会子便没了劲头，原也不指望她真做什么，可她哪里肯是闲的住的，瞧着厨娘切着红绿丝这会子也要抢一手。）
“别伤着手。”（尚没等嘱咐两句已然手起刀落，只那一刀下去自个儿紧闭了眼，听着没出声，挪了步子过去一瞧，细丝儿是没有，只那一条儿跟小指头儿一般粗，已然没憋住笑，“噗嗤”一声乐了出来。）
“你这是切丝儿还是切块儿呢？”
（厨娘也跟着陪着笑，作势就要将刀夺下来，格格们下厨房倒是无妨，可真要是伤着捧着了自己也是要收拾铺盖卷儿走人的。“我的好格格哟，这刀工可不是一天两天能练好了，格格要学回头得要拿没开刃的慢慢练，仔细伤着了，先把刀给老奴...”）

【闻了那一声笑，也不慎在意，扬起下颌接茬】
都说外面的大师傅练这刀工都得练上十年，我不过是开始堪堪几刀下去，就算切成块了，也是不掉价的、
【厨娘哄了我两声，让我很是光火，把菜刀虚挥了一下，就把她吓得动弹不得，呵斥一声】
偏不听你的，再来！
【许是前面切了几刀，手上有了感觉，这会子下刀是极利索的。低头一瞧那块里头，竟然有一节粉甲。】
啊…………！！

（这头儿才想着她肯听话放下那菜刀，哪知晓那头儿又将菜刀挥舞上了，厨娘吓的是不敢再动，却瞧见她自个儿又有模有样的摆开了架势，才两下子就听着凄厉一声，吓的自个儿忙丢了手里的碗，三步并做两步夺了菜刀，捂着她的手。）
“快给我瞧瞧伤着哪儿了？”（小心翼翼的挨个儿瞅着手指头没见血丝儿，倒是那粉圆齐整的指甲儿缺了一小节。）
“没事没事儿，没伤着手指头，准头还挺好，拿着菜刀修指甲，可是要将人吓死。”
（生怕她吓着，嘴里扯着闲话儿分散她注意力，一壁扶着她往小厨房外头走，阿茜曾青也丢了手里的伙计，跟着往外间来，扶着她往榻上坐了自个儿还不肯松手，顺着她的背脊一下一下的顺着。）
“凉儿去倒半碗梅子汁儿来，给三格格压压惊。”

【刀落，觉着左手无名指一凉，好容易养得了指甲，被这一刀切了个齐整。“哐啷”一声菜刀夺下扔在台面上，眼泪珠子即可就要下来了。】
我这好容易留长的，就这么一刀切了。
【众人都撂下手中的事，疾步过来一敲，曾青口中念了声佛，用娟子把断甲包起来。到是二姐的那句话，乐得我眼泪一抹】
我多大的口气用菜刀修指甲啊，索性都切了瞧着齐整。
【出了厨房，仍是回了烟花碎的正房】
这会可好了，还没得着脸，先折了指甲，改名人问起，我怎么回。说我自个拿菜刀切的？

（眼泪儿珠在眼窝里打着转儿，瞧着也是心疼，没来由的想起来第一次自个儿使菜刀的模样，约莫着就是两年前的事儿，可不也是这般模样，那会儿每回偷摸着摸上菜刀，都阿茜夺了，后来还是厨娘问自个儿是不是愿意学，才给了自个儿一把没开刃儿的玩儿，如今着每回动刀儿阿茜也是在边上守着的。）
“咱们三格格手脚伸手儿可都是了得的，问问府里，谁人敢拿菜刀修指甲，你可是头一人呢。”
（瞧着她破涕为笑才算心里的石头落了地，这要是在我这伤着，别说乌苏礼氏不会饶了自个儿，就是亲额娘那也是一番怪罪，凉儿端了两碗梅子汁儿来，这才端了一碗递到她跟前儿。）
“厨房里油烟大，忙活了一阵儿约莫你也渴了，这是阿茜头前儿调了用冰镇过的，快喝了。”
（回头又吩咐了小丫头去转告厨娘继续做重阳花糕，等会压模子的时候在让三格格过去。）

你还打趣我！
【收了眼里的金豆，她还提着这事，撅着嘴嗔怪一句。伸出纤纤葱值，唯独却了那一个混在其中，瞧着好生别扭。】
曾青去拿剪子，把指甲都剪了。
【曾青拿了小银剪子来，在十指在比划了两下，却未下得去手“格格，你当真要剪了啊，我瞧那个指甲好生养着，两三个月又留起来。”】
【拧着眉心，我这人就是执拗的很，偏韧不了这样的瑕疵。】
就留着小指的指甲，回头再染了淡粉的颜色，即别致又好看。再说，指甲留得太长，回头穿针引线就不便宜了。

【一壁喝着梅子汁，一壁由着曾青慢慢在我手上费工夫。扭过头去看她，极为乖巧的答了】
嗯，二姐你先去忙吧，等我这完事了，我再过去瞧瞧，这会保证不动刀动枪了。
【梅子汁大约是用旧年的雨水，梅子是广东的乌梅，入口极是酸甜爽口，连方才在厨房里吸了一腔子的油烟气都去了泰半。要说我下厨房倒还真不能成事，可琢磨点吃的，却是极有精神头。这会子曾青也修完了指甲，手指空弹了一下，一下子去了长指甲委实不习惯。】
【转回了小厨房，却不进去，巴着门框，对着里面的人喊了两声】
二姐，二姐，你这里还有乌梅干吗？

（瞧着她这头儿妥当了，自个儿所幸站了起来。）
“喝了梅子汁儿就歇一会儿，我去小厨房再忙一阵儿，你且坐着。”
（她素来在这方面着重些，偏自己不甚在意，照阿茜的话来说约莫是没有个小姐的样子。）
（这头儿过了厨房，厨娘已经将红绿丝儿切了整齐，倒还怯怯的看着自个儿，许是怕三丫头真伤着了。）
“没甚大碍的，三格格没事儿。”（又觉着不妥，三丫头最是在乎府里的言语，这事儿若是传出去可不是要闹腾起来。）“回头把舌头看严实了，让我这传出去疯言疯语的，一律送出去打死。”
（话茬儿扔下了院儿里的人都讪讪的，往日里自个儿由着他们不出格就是了，重头儿话还是头一次说。众人也只得连连称是。）
（篝火鸣机夜作忙，依然风雨古重阳，织工一饮登高酒，蒸出枣糕满店香。制作重阳花糕的步骤其实并不繁复，不过是铺一层米粉再铺一层果脯，只是蒸制的时间略长些罢了。）

【灶台下头风箱拉的呼哧呼哧，把人说话的音儿遮了大半，伸长了脖子才听清楚】
方才我喝了梅子汁，觉得酸甜可口，解了油腻，往年不都嫌花糕油腻腻的嘛，我想着玛法年纪大了，吃这些不好克化，加些梅干进去，不就两全其美了？
【指了曾青进去帮忙，自个仍站在门外磨着脚下的青砖】
只要在花糕撒上点，保准比那牛肉丝的好吃。
【说了几句，又勾起方才嘴了味来，正好一锅花糕出了炉，叫阿茜依着我的话把梅干切碎，点缀在其上。】
阿茜你尝尝味道怎么样？