回复：只是想回忆下这两年来自己的心路历程 这种应该叫逆袭吧 直

先交代一下我是怎么接触这个行业的吧。我的一个初中同学 同一个乡的从小玩到大，称他为黑皮吧。提起他不得不说 此人玩LOL非常奇葩 只玩两个英雄 一个盖伦一个猴子 也有试过玩ADC 不过都是最坑的一个 因为他是锁定视角- -。

过去的时候已经烤的差不多了，我们就坐下来边吃边聊了 他手指着对面的麻辣烫店和我说： 你看那家店虽然下着雨里面的人还是挺多的，我和那家店的老板认识，了解到这一行技术含量比较低的 投资不大 吃的人多回头客也多而且利率可观，你不是想做点什么事情么 有兴趣的话 我可以介绍你过去学学。说实话我当时听到说的这些，真不太感兴趣 感觉不太体面 现在回头想想当时怎么就这么眼高手呢。

回去之后的两天我结合我现在的这个现状好好的想了想 觉得未尝不是一个件好事 让我快速转变想法的是我和黑皮在回去的车上，因为他之前和那个麻辣烫店老板闲聊的时候提起过一天大概卖多少碗，黑皮就给我简单的算了一笔账 听完之后我瞬间就心动了。

楼主是原楼主吗？我在wow看到过着帖子。。现在想找找不着了

楼主人呢 继续跟新啊 我现在刚毕业几个月……找了份工作……觉得长久下去这么拿着死工资不是办法……我打算辞职自己创业 看到楼主的这种小本创业很接地气感兴趣

后来就给老爸打电话专门聊这件事情，我爸说在小姨店待的好好的 就继续做下去 等自己攒到一些钱的时候在说，我对爸说我不怕辛苦 小姨那边的事继续做 下了班就去学、我老爸听我这么说也认可了 说吃穿住行是老百姓离不开的可以去试一试。得到老爸的肯定又坚定了我的信心了。

回到市里之后就马不停蹄的和黑皮一起去了那家麻辣烫店找老板说过来学，老板爽快的同意了 毕竟他们傍晚也忙 多个人手帮忙也是件好事 而且还个是免费的劳动力。第二天我就骑着我的电动小毛驴就去那边了，离小姨的店不远 电动车大概20分钟左右就到啦。 到的时候老板已经开始忙的不亦乐乎了 也没怎么说话 吩咐我跟着他老婆一起串菜 客人吃完之后 收拾碗筷 反正就是干一些类似服务员做的事情。

其实现在已经历过的身份来说 麻辣烫这个技术含量真心的低 可以说很好学，就是需要不停补菜 补烫 洗碗 主要工作就是这三样 一点都不难就是重复。我当时不到一个月的时间就已经上手了 而且也比较的娴熟了，当然这里重要的提一点就是 麻辣烫的汤的做法老板是不会让你接触到的 这是一家麻辣烫店最重要的东西。这也可以理解我毕竟不是他亲戚 就算是亲戚我觉得教你的几率也不大。

当然这也难不到我 我自己有点基础我就看视频教程跟着做 当然是花了点小钱买的。之后我就搬到黑皮的在外面租的地方去了，在淘宝上买了锅和一些简单的工具 先在住的地方跟着视频学汤的制作， 还记得在住的地方第一次做成品的时候 叫了好几个朋友过来吃，有说好吃有说味道一般的。

他们给我的建议是叫我多去外边的麻辣烫店多吃几家，接下来的一段时间内 我自己都不记得我跑了几家麻辣烫店试吃了，最后到看到麻辣烫都有点反胃的地步了。

跑一圈下来得到的结论是 关于吃的味道基本上都是众口难调 你觉得好吃的 别人觉得味道一般返之。在那家店快第三个月的时候其实就没有太大的意义了，要掌握的已经很熟门熟路了。但我还是继续留在那里，目的是想学习老板怎么做生意的。不过话又说回来 经营这个东西跟着学的效果总是缓慢的 令我成长速度最快的还是自己开店经营的时候 当然我指的是麻辣烫这一行 毕竟技术含量低 而且基本上没什么销售的。在一边做事的同时 也在留意着店面选址之类的事情。